Poêlée de poulet aux courgettes

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une poêle de poulet et courgettes ? Très simple et rapide ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de courgette. J'ai de jeunes courgettes. Vous pouvez utiliser n'importe quelle huile végétale adaptée à la friture. J'ai du tournesol. Vous pouvez remplacer ou compléter la partie végétale et les épices à votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le filet de poulet, séchez-le et coupez-le en cubes moyens. Vous pouvez remplacer le filet par la viande des cuisses.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les courgettes et séchez-les. Coupez les courgettes en fins quartiers. La coupe doit être telle que d'un côté, les courgettes ne débordent pas pendant la cuisson et soient faciles à manger. Quel type de courgette fonctionne le mieux ? Choisissez des fruits jeunes à la peau délicate. Lavez-les et épluchez-les. Il n’est pas nécessaire de couper une peau très fine. Si vous utilisez une courge plus mature, coupez la peau rugueuse et retirez le centre épépiné.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Placer le filet de poulet, saupoudrer la viande de sel et de poivre. Faire frire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 10 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter les courgettes dans la poêle avec le poulet. Faire frire en remuant de temps en temps pendant 5 minutes. Pendant ce temps, les courgettes ne doivent pas perdre leur forme ni bouillir.

6. ÉTAPE 6

   

   Saupoudrer la viande et les courgettes de graines de tournesol. Vous pouvez ajouter des graines préalablement torréfiées ou crues. J'ai ajouté des graines de tournesol grillées. Faites frire le tout ensemble pendant 2-3 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer le poulet fini de courgettes avec du persil frais et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Maystin

05.09.2023

4.8

J'ai beaucoup aimé la poêle de poulet aux courgettes. Ce plat est facile à réaliser et tout le monde appréciera les résultats ! J'ai aussi aimé le fait que la préparation prenait très peu de temps et que le plat excellent, léger et savoureux était prêt. J'ai ajouté des épices pour le poulet, elles ont révélé son goût et son arôme encore plus brillants. Au lieu de graines de tournesol, j'ai saupoudré le poulet et les courgettes de graines de sésame et garni d'aneth aromatique. Merci pour la recette!