Plats aux graines de tournesol - 42 recettes de cuisine

Les graines à éclater sont très bénéfiques pour la santé car ces graines contiennent de nombreuses substances bénéfiques. Cependant, comme les graines contiennent beaucoup de vitamine E, elles doivent être consommées avec une extrême prudence. Autrement dit, essayez de ne pas en faire trop. Autrefois, les graines ne s’appelaient rien d’autre que l’herbe du soleil. Pas les graines elles-mêmes, mais le tournesol. Le lieu de naissance du tournesol est probablement le Mexique. Les graines ont été introduites en Europe au XVIe siècle, mais en Russie, elles n'ont commencé à être plantées qu'au XVIIIe siècle, et encore principalement en Ukraine. Mais aujourd’hui, la Russie occupe une place de premier plan dans le monde en termes de production de graines de tournesol. L’Ukraine suit immédiatement la Russie. Les graines contiennent non seulement de la vitamine E saine, mais également une grande quantité d'acides gras polyinsaturés. Pour conserver presque toutes les substances bénéfiques contenues dans les graines, celles-ci ne doivent pas être frites, mais séchées. Les graines grillées perdent jusqu'à quatre-vingt-dix pour cent de ces substances. En plus des graines de tournesol, les graines de citrouille sont également utilisées dans les aliments, qui peuvent également être frites et consommées comme produit indépendant. Les graines grillées peuvent avoir un goût très différent - tout dépend exactement de la manière et de la durée de leur cuisson. C'est peut-être aussi pour cela que les graines frites sont si appréciées par de nombreuses personnes (surtout dans notre pays). Les graines peuvent être ajoutées à divers plats à la place des noix. Les graines sont également ajoutées à diverses salades.