Rouleaux de courgettes et rouleaux de courgettes - 14 recettes de cuisine

Les rouleaux de courgettes peuvent être préparés de plusieurs manières : 1) Coupez les fruits en plusieurs langues dans le sens de la longueur, faites-les frire chacune dans une poêle avec du beurre ou faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Répartissez uniformément la garniture, enveloppez-la à l'intérieur et fixez-la avec une pique à brochette. Ici, il faut être prudent : après traitement thermique, la pulpe perd son élasticité et peut facilement se rompre, il est donc conseillé de pré-broyer les additifs. Réduire en pâte avec un mixeur, hacher finement, mélanger avec de la mayonnaise ou de la sauce liquide. Ensuite, étalez soigneusement le mélange sur la surface en une fine couche. 2) Râpez les courgettes ou les courgettes, ajoutez les légumes émincés à la pâte, faites frire les crêpes et enveloppez-les de garniture au goût. Ensuite, les petits pains peuvent être cuits au four avec de la sauce afin qu'ils conservent bien leur forme. 3) Faites des langues de courgettes finies non pas la couche extérieure, mais la couche intérieure. Disposez-les sur des morceaux de pain pita, de la pâte, du filet de viande battu ou des rubans d'aubergines. Rouler dans un tube et enfourner.