Involtini di zucchine e involtini di zucchine - 14 ricette di cucina

Le ricette per gli involtini di zucchine torneranno utili quando durante la stagione sorge la domanda: in quale altro modo puoi utilizzare il generoso raccolto per diversificare il menu di casa? O un altro problema: qual è il modo migliore per utilizzare frutti grandi e troppo maturi con buccia e semi spessi?

Involtini di zucchine e involtini di zucchine

Gli involtini di zucchine possono essere preparati in diversi modi: 1) Tagliare il frutto nel senso della lunghezza in più lingue, friggerle ciascuna in una padella con burro o cuocere in forno fino a renderle morbide. Distribuire uniformemente il ripieno, avvolgerlo all'interno e fissarlo con uno stecchino. Qui bisogna fare attenzione: dopo il trattamento termico, la polpa perde elasticità e può facilmente rompersi, quindi è consigliabile pre-macinare gli additivi. Frullare in una pasta con un frullatore, tritare finemente, mescolare con maionese o salsa liquida. Successivamente, distribuire con cura il composto sulla superficie in uno strato sottile. 2) Grattugiare le zucchine o le zucchine, aggiungere all'impasto le verdure tritate, friggere le frittelle e avvolgervi il ripieno a piacere. Successivamente, i panini possono essere cotti al forno con salsa in modo che mantengano bene la loro forma. 3) Prepara le lingue di zucchina finite non nello strato esterno, ma in quello interno. Adagiateli su pezzi di pane pita, pasta, filetti di carne battuta o nastri di melanzane. Arrotolare in un tubo e cuocere.