Involtini di zucchine con filetto di pollo e verdure al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Prodotti necessari. Ho cucinato senza formaggio. Non avevo il semolino e ho preso il bulgur.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa prepariamo l'impasto per le frittelle di zucchine. Grattugiare le zucchine su una grattugia fine.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere le uova, mescolare.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere un cucchiaio di panna acida, quattro cucchiai di semolino, sale, spezie, erbe aromatiche e aglio. Mescolare. Quindi aggiungere la farina fino ad ottenere un impasto denso, come quello dei pancake. Lasciare riposare per circa 15 minuti finché i cereali non si gonfiano.

5. PASSO 5

   

   Ora arriva la parte più difficile: friggere le frittelle di zucchine. Per fare questo, hai bisogno di una padella per pancake di piccolo diametro. Scaldate la padella, versate un filo d'olio, mettete una pallina di impasto e distribuitela sulla padella con una spatola. Friggere a fuoco moderato per diversi minuti finché l'impasto non si rapprende e diventa dorato.

6. PASSO 6

   

   Giralo con attenzione dall'altra parte e friggilo un po 'meno. Se lo cuoci troppo, il pancake non si raggomitolerà. In questo modo friggete sei frittelle. Metterli da parte a raffreddare.

7. PASSO 7

   

   Passare il filetto di pollo al tritacarne insieme a mezza cipolla, salare, pepare e mescolare bene.

8. PASSO 8

   

   Tritare la seconda metà della cipolla e il peperone e cuocere a fuoco lento in un filo d'olio fino a renderli morbidi.

9. PASSO 9

   

   Ora prepariamo i rotoli. Dalla parte più fritta, adagiate la carne macinata e stendetela in uno strato sottile.

10. PASSO 10

    

    Disporre i panini preparati in una teglia.

11. PASSO 11

    

    Ungere con uno spesso strato di panna acida e mettere in forno caldo (190 gradi) per circa quaranta minuti.

12. PASSO 12

    

    Se lo desideri, puoi cospargere il formaggio grattugiato o aggiungerlo alla panna acida. Non l'ho fatto ed è venuto così delizioso!

13. PASSO 13

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

olgay198108

24.09.2023

4.6

Fantastico) Un'idea così interessante con le zucchine sotto forma di frittelle, anche con carne)) Bene, uno spuntino davvero degno. Trascinato su KK))))

Fata

24.09.2023

4.5

Grazie! Cercherò! Invece ti do questa ricetta:

Irina Primorochka

24.09.2023

4.6

Grazie! Tutta la famiglia adora le zucchine, quindi preparo spesso vari piatti con loro. E ormai l'estate sta già iniziando, quindi ci sarà una distesa vegetale!

Lucciola

24.09.2023

4.8

Buona ricetta) Oggi verranno da noi le zucchine dei miei genitori, le cucinerò)) Grazie!

Irina Primorochka

24.09.2023

4.8

Preparati per la tua salute! Ho tantissime ricette con le zucchine, dai un'occhiata alla mia pagina!

Lucciola

24.09.2023

4.5

Grazie per l'invito! Il piacere è tutto mio))))

Ospite

24.09.2023

4.5

Che ricetta facile! Il peperone tagliato e la crosta appetitosa in cima sembrano molto belli. Un semplice set di prodotti e un risultato così meraviglioso! Grazie per l'idea!