Zucchiniröllchen mit Hähnchenfilet und Gemüse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Notwendige Produkte. Ich habe ohne Käse gekocht. Ich hatte keinen Grieß und habe Bulgur genommen.

2. SCHRITT 2

   

   Zuerst machen wir den Teig für Zucchini-Pfannkuchen. Die Zucchini auf einer feinen Reibe reiben.

3. SCHRITT 3

   

   Eier hinzufügen, verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Fügen Sie einen Löffel Sauerrahm, vier Esslöffel Grieß, Salz, Gewürze, Kräuter und Knoblauch hinzu. Mischen. Dann Mehl hinzufügen, bis ein dicker Teig entsteht, ähnlich wie bei Pfannkuchen. Lassen Sie es etwa 15 Minuten ruhen, bis das Müsli aufquillt.

5. SCHRITT 5

   

   Jetzt kommt der schwierigste Teil – das Braten der Zucchini-Pfannkuchen. Dazu benötigen Sie eine Pfannkuchenpfanne mit kleinem Durchmesser. Erhitzen Sie die Bratpfanne, gießen Sie etwas Öl hinein, geben Sie eine Kugel Teig hinein und verteilen Sie ihn mit einem Spatel auf der Bratpfanne. Bei mäßiger Hitze mehrere Minuten braten, bis der Teig fest wird und braun wird.

6. SCHRITT 6

   

   Drehen Sie es vorsichtig auf die andere Seite und braten Sie es etwas weniger. Wenn Sie zu viel backen, rollt sich der Pfannkuchen nicht zusammen. Auf diese Weise sechs Pfannkuchen braten. Legen Sie sie zum Abkühlen beiseite.

7. SCHRITT 7

   

   Das Hähnchenfilet zusammen mit einer halben Zwiebel durch einen Fleischwolf geben, salzen, pfeffern und gut vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Die zweite Hälfte der Zwiebel und der Paprika hacken und in etwas Öl weich köcheln lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Jetzt machen wir Brötchen. Auf die stärker gebratene Seite das Hackfleisch legen und in einer dünnen Schicht verteilen.

10. SCHRITT 10

    

    Die vorbereiteten Brötchen in eine Auflaufform legen.

11. SCHRITT 11

    

    Mit einer dicken Schicht Sauerrahm einfetten und etwa vierzig Minuten in den heißen Ofen (190 Grad) stellen.

12. SCHRITT 12

    

    Nach Belieben können Sie geriebenen Käse darüber streuen oder ihn zum Sauerrahm hinzufügen. Ich habe das nicht gemacht und es ist so lecker geworden!

13. SCHRITT 13

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

olgay198108

24.09.2023

4.6

Cool) So eine interessante Idee mit Zucchini in Form von Pfannkuchen, auch mit Fleisch)) Nun, ein sehr würdiger Snack. Nach KK gezogen))))

Fee

24.09.2023

4.5

Danke schön! Ich werde versuchen! Stattdessen gebe ich Ihnen dieses Rezept:

IrinaPrimorochka

24.09.2023

4.6

Danke schön! Die ganze Familie liebt Zucchini, deshalb bereite ich oft verschiedene Gerichte daraus zu. Und jetzt fängt schon der Sommer an, also wird es eine Gemüsefläche geben!

Glühwürmchen

24.09.2023

4.8

Gutes Rezept) Heute kommt Zucchini von meinen Eltern zu uns, ich werde sie kochen)) Danke!

IrinaPrimorochka

24.09.2023

4.8

Bereiten Sie sich auf Ihre Gesundheit vor! Ich habe viele Rezepte mit Zucchini, schau dir meine Seite an!

Glühwürmchen

24.09.2023

4.5

Danke für die Einladung! Es ist mein Vergnügen))))

Gast

24.09.2023

4.5

Was für ein einfaches Rezept! Der geschnittene Pfeffer und die appetitliche Kruste oben sehen sehr schön aus. Ein einfaches Produktset und so ein wunderbares Ergebnis! Danke für die Idee!