Rouleaux de courgettes avec filet de poulet et légumes au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Produits nécessaires. J'ai cuisiné sans fromage. Je n’avais pas de semoule et j’ai pris du boulgour.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous préparons d’abord la pâte pour les crêpes aux courgettes. Râpez les courgettes sur une râpe fine.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter les œufs, mélanger.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez une cuillerée de crème sure, quatre cuillères à soupe de semoule, du sel, des épices, des herbes et de l'ail. Mélanger. Ajoutez ensuite la farine jusqu'à obtenir une pâte épaisse, comme des crêpes. Laissez reposer environ 15 minutes jusqu'à ce que les céréales gonflent.

5. ÉTAPE 5

   

   Vient maintenant la partie la plus difficile : faire frire les crêpes de courgettes. Pour ce faire, vous avez besoin d'une poêle à crêpes de petit diamètre. Faites chauffer la poêle, versez un peu d'huile, mettez une boule de pâte et répartissez-la sur la poêle à l'aide d'une spatule. Faire frire à feu modéré pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que la pâte prenne et brunisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Retournez-le délicatement de l'autre côté et faites-le frire un peu moins. Si vous la faites trop cuire, la crêpe ne se recroquevillera pas. De cette façon, faites frire six crêpes. Mettez-les de côté pour qu'ils refroidissent.

7. ÉTAPE 7

   

   Passer le filet de poulet au hachoir à viande avec un demi oignon, saler, poivrer et bien mélanger.

8. ÉTAPE 8

   

   Hachez la seconde moitié de l'oignon et du poivron et laissez mijoter dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

9. ÉTAPE 9

   

   Maintenant, nous faisons des rouleaux. Sur le côté le plus frit, placez la viande hachée et étalez-la en fine couche.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer les rouleaux préparés dans un plat allant au four.

11. ÉTAPE 11

    

    Graisser avec une épaisse couche de crème sure et mettre à four chaud (190 degrés) pendant une quarantaine de minutes.

12. ÉTAPE 12

    

    Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de fromage râpé ou l'ajouter à la crème sure. Je ne l'ai pas fait et c'est tellement délicieux !

13. ÉTAPE 13

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

olgay198108

24.09.2023

4.6

Cool) Une idée tellement intéressante avec des courgettes sous forme de crêpes, également avec de la viande)) Eh bien, une collation très digne. Glissé vers KK))))

Fée

24.09.2023

4.5

Merci! J'essaierai! A la place, je vais vous donner cette recette :

IrinaPrimorochka

24.09.2023

4.6

Merci! Toute la famille adore les courgettes, j'en prépare donc souvent divers plats. Et voilà que l'été commence déjà, il y aura donc une étendue végétale !

Luciole

24.09.2023

4.8

Bonne recette) Les courgettes de mes parents arrivent chez nous aujourd'hui, je vais les cuisiner)) Merci !

IrinaPrimorochka

24.09.2023

4.8

Préparez votre santé ! J'ai beaucoup de recettes avec des courgettes, consultez ma page !

Luciole

24.09.2023

4.5

Merci pour l'invitation ! C'est mon plaisir))))

Invité

24.09.2023

4.5

Quelle recette facile ! Le poivron coupé et la croûte appétissante sur le dessus sont très beaux. Un ensemble de produits simple et un résultat tellement merveilleux ! Merci pour l'idée!