Involtini di zucchine con formaggio e aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare gli involtini di zucchine con formaggio e aglio? Preparare i prodotti indicati nella ricetta. Prendete le zucchine giovani, hanno una buccia sottile e delicata e all'interno sono prive di semi. Invece delle zucchine, è consentito prendere le zucchine. Quindi lavate le verdure, le uova e l'aglio sbucciato e asciugatele con dei tovaglioli.

2. PASSO 2

   

   Tagliate le zucchine a fettine sottili e cospargetele con un pizzico di sale. Lasciare così per 5-10 minuti. Durante questo periodo, le zucchine daranno il succo. Successivamente, tamponare le strisce con un tovagliolo per rimuovere il liquido in eccesso.

3. PASSO 3

   

   Passare ogni pezzo nella farina su entrambi i lati.

4. PASSO 4

   

   Sbattere le uova in un contenitore profondo e mescolare con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi sale a piacere. Immergete le zucchine nel composto di uova, prima da un lato e poi dall'altro. Sollevare le strisce su un piatto per consentire allo strato di uova in eccesso di gocciolare nella ciotola.

5. PASSO 5

   

   Scaldare l'olio vegetale inodore in una padella. Friggere le zucchine su entrambi i lati a fuoco moderato fino a doratura appetitosa.

6. PASSO 6

   

   Metti le zucchine su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

7. PASSO 7

   

   Preparare il ripieno. Grattugiare il formaggio e metterlo in una piccola ciotola profonda. Aggiungere l'aneto e l'aglio tritati, passati alla pressa. Pepe a piacere, sale e aggiungi la maionese (la quantità di maionese può essere leggermente aumentata o diminuita a piacere). Mescolare tutto bene.

8. PASSO 8

   

   Disporre le strisce di zucchine su una superficie piana. Disporre il ripieno di formaggio su un bordo, come nella foto.

9. PASSO 9

   

   Metti un pezzo di pomodoro sopra. È meglio tagliare i pomodori a fettine o listarelle, quindi i rotoli saranno più facili da arrotolare.

10. PASSO 10

    

    Arrotolare le zucchine in rotoli.

11. PASSO 11

    

    Può essere servito direttamente in tavola.

12. PASSO 12

    

    I panini risulteranno più gustosi e ricchi se li lascerete riposare per un po' in frigorifero.

Commenti sulla ricetta

Natalia M

21.10.2023

5

Di solito preparo gli involtini di zucchine con formaggio e aglio all'inizio dell'estate, quando le verdure abbondano. Ma mio marito ha trovato delle zucchine giovani al mercato e si è subito ricordato dell'estate, voleva delle prelibatezze) Questa ricetta è stata la prima ad attirare la mia attenzione. Mi piacciono molto le zucchine fritte in pastella di uova; Potrei mangiarlo senza ripieno. Ma per mio marito ho riempito le “lingue” con un ripieno piccante. Ho sostituito il formaggio a pasta dura con formaggio fuso e ho preso più aglio. Al ripieno ho aggiunto anche maionese, aneto e paprika. I pomodori freschi e dolci completano perfettamente questo antipasto caldo e speziato. Grazie alla frittura delle zucchine in un uovo, l'antipasto è diventato anche abbondante, quindi può essere servito come cena. Questo è delizioso! Grazie mille per la ricetta!

Ira

21.10.2023

4.8

Che deliziose zucchine si sono rivelate! Piccante con moderazione, con formaggio e alcune verdure. In generale - classe!

Gera

21.10.2023

4.6

La ricetta è meravigliosa, ma la mia famiglia la ama in modo leggermente diverso. Ed ecco la ricetta, a proposito

Shura

21.10.2023

4.5

Mi è piaciuto molto, ho fatto qualcosa del genere con le melanzane, è gustoso e bello, puoi servirlo per qualsiasi festività, è attuale e attuale, l'antipasto è comodo per un picnic e per i compleanni in ufficio, ottima idea! Ci proveremo!

Irlandese

21.10.2023

4.8

Risulta essere un ottimo antipasto, io lo cucino in modo molto simile, a ogni involtino aggiungo solo un altro pezzetto di pomodoro.

Annetta

21.10.2023

4.6

wow) idea interessante, dovrò provarla)