Koktajl morski z ryżem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić koktajl z owoców morza z ryżem? Przygotuj niezbędne składniki. Zestaw warzyw można zmieniać według własnego uznania. Wybierz warzywa, które najbardziej lubisz. Jeśli warzywa są zamrożone, należy je wcześniej rozmrozić, aby usunąć nadmiar wilgoci ze szkła. Koktajl z owoców morza możesz kupić gotowy lub złożyć samodzielnie. Mam krewetki, kalmary i małże. Najpierw rozmroź owoce morza w lodówce. Oliwę z oliwek można zastąpić dowolnym bezwonnym olejem roślinnym.

2. KROK 2

   

   Lepiej jest używać ryżu długoziarnistego gotowanego na parze. Dobrze przepłucz ryż kilka razy w zimnej wodzie, aby usunąć skrobię z ziaren ryżu. W rezultacie ryż stanie się kruchy.

3. KROK 3

   

   Ryż ugotuj we wrzącej, osolonej wodzie na średnim ogniu, aż będzie miękki, od czasu do czasu mieszając. Ziarna ryżu powinny być niestrawione, średnio miękkie, lekko elastyczne. Ryż przełożyć na sito, aby odsączyć wodę.

4. KROK 4

   

   Wstępnie obraną cebulę umyj i pokrój w drobną kostkę.

5. KROK 5

   

   Marchew obieramy, myjemy, kroimy w paski.

6. KROK 6

   

   Paprykę umyć, usunąć nasiona i łodygę, pokroić paprykę w średnie paski lub kostkę.

7. KROK 7

   

   Cukinię myjemy i kroimy w małą kostkę. Można użyć zwykłej cukinii. Jeśli warzywo jest młode i ma cienką, nienaruszoną skórkę, nie trzeba go odcinać. Jeśli używasz bardziej dojrzałego warzywa, odetnij szorstką skórkę i wydrąż środek z nasionami.

8. KROK 8

   

   Obierz czosnek. Czosnek pokroić w plasterki lub drobno posiekać.

9. KROK 9

   

   Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dusić czosnek na małym ogniu przez 1 minutę, aż olej zacznie pachnieć. Usuń czosnek z patelni. Jeśli chcemy, aby w naczyniu był drobno posiekany czosnek, podsmażamy go razem z cebulą i marchewką.

10. KROK 10

    

    Do aromatycznego oleju dodajemy posiekaną cebulę i marchewkę. Smażyć, mieszając, na średnim ogniu przez 3-4 minuty.

11. KROK 11

    

    Dodać zielony groszek, wymieszać. Smaż przez 1-2 minuty.

12. KROK 12

    

    Cukinię wrzucić na patelnię i wymieszać. Gotuj warzywa przez 2-3 minuty.

13. KROK 13

    

    Najpierw odlej płyn z kukurydzy w puszkach. Na patelnię dodaj kukurydzę i paprykę. Wymieszaj wszystko. Smaż warzywa jeszcze przez kilka minut, skupiając się na ich miękkości.

14. KROK 14

    

    Koktajl z owoców morza przepłucz wcześniej i odłóż na sitko do odcieknięcia. Dodaj owoce morza do smażonych warzyw.

15. KROK 15

    

    Dodać sól, zmielony czarny pieprz, mieszankę ziół i wymieszać.

16. KROK 16

    

    Gotuj owoce morza z warzywami przez 5-7 minut, aż będą gotowe.

17. KROK 17

    

    Ugotowany ryż wrzucamy na patelnię i mieszamy. Podgrzewaj koktajl z owoców morza z ryżem przez 1 minutę.

18. KROK 18

    

    Koktajl z owoców morza podawaj od razu z ryżem, posypanym świeżymi ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

mający szczęście

31.10.2023

4.6

Lubię ten koktajl z owoców morza z ryżem, ponieważ wszystkie jego składniki można zastąpić innymi. Możesz wziąć krewetki lub kalmary, ale możesz też wziąć zupełnie inne warzywa. Bardzo dobrze sprawdzają się tu mrożone warzywa mieszane. To tak, jakbyś za każdym razem przygotowywał nowe danie. Możesz też całkowicie pominąć warzywa, tak jak ja to zrobiłem. Okazało się też pyszne! Dziękuję za przepis!