Grillowana cukinia bez oleju

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć cukinię na patelni grillowej bez oleju? Bardzo prosta! Na początek przygotuj wszystkie niezbędne składniki zgodnie z listą. Użyłam zwykłej cukinii z jasnozieloną skórką. Odpowiednie są również młode cukinie.

2. KROK 2

   

   Cukinię umyć i osuszyć. Przytnij końce po obu stronach. Cukinię pokroić wzdłuż na plasterki o grubości nie grubszej niż 1 cm. Możesz użyć obieraczki do warzyw.

3. KROK 3

   

   Posyp posiekaną cukinię suszonymi ziołami, solą i pieprzem i pozostaw na 5-7 minut, aby przyprawy się wchłonęły. Przed smażeniem lepiej osuszyć cukinię serwetkami. Jeśli chcesz, możesz posmarować cukinię olejem roślinnym, ale w tym przepisie cukinia jest gotowana bez oleju.

4. KROK 4

   

   Dobrze rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Połóż plasterki cukinii i smaż, aż na rowkowanej powierzchni patelni pojawią się charakterystyczne chrupiące ślady, około 1-2 minuty. Ważne jest, aby nie przesuwać cukinii po patelni, w przeciwnym razie wyraźny, piękny wzór ulegnie przesunięciu.

5. KROK 5

   

   Następnie przewróć plastry na drugą stronę i smaż, aż się zrumienią po drugiej stronie. Jeśli chcesz, możesz ugotować cukinię na zwykłej patelni.

6. KROK 6

   

   Gotową cukinię przełożyć na talerz. Podawać jako samodzielną przekąskę na ciepło lub na zimno lub jako dodatek do mięs, drobiu czy ryb. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

16.10.2023

4.8

Dziękuję za ciekawy przepis! Wspaniały! Proste, szybkie, smaczne i nie tłuste. Niedawno dostałem w prezencie patelnię grillową. Po przeszukaniu mojej ulubionej strony internetowej z przepisami na grillowanie na patelni, spodobała mi się grillowana cukinia na patelni bez oleju, szybko i smacznie. Ja też chciałam ugotować takie cudo) Wzięłam młodą cukinię bez dużych nasion i pokroiłam ją wzdłuż na talerze o grubości 5 mm. Zgodnie z radą autora dodałam sól i pieprz i odstawiłam na 5 minut. Zgrillowałam go na patelni bez dodatku oleju z obu stron, aż powstały charakterystyczne paski. To bardzo szybkie! Cukinia grillowana na piecu wyszła wyśmienita, soczysta, gęsta i miękka. Podczas smażenia nie rozpadały się, nie były chrupiące i nie przypalały się. Użyłam grillowanej cukinii w sałatce z ziołami. Cóż, bardzo smaczne! I co ważne, szybko! Dziękuję

Elena D

16.10.2023

4.8

Grillowane cukinie bez oleju to bardzo szybkie i niesamowicie smaczne danie. Rezultatem jest apetyczna gorąca przekąska, która z pewnością zadowoli zarówno rodzinę, jak i przyjaciół. Jeśli masz dużą firmę, możesz po prostu zwiększyć ilość składników, ponieważ te różowe cukinie z chrupiącą skórką są zjadane natychmiast. A cukinię smażoną bez oleju można natychmiast przenieść do pięknego dania do podania. Ponieważ do smażenia nie używano oleju ani innych tłuszczów, nie trzeba ich układać na ręcznikach papierowych ani serwetkach. To proste, ale bardzo smaczne danie można podawać jako gorącą przystawkę lub dodatek do mięsa lub drobiu. Dziękuję bardzo za przepis!