Smażona cukinia - 9 przepisów kulinarnych krok po kroku

Przepisy na pieczoną cukinię zawierają dziesiątki sposobów na przygotowanie tego letniego warzywa. Oto niektóre z nich: 1) Zetrzyj i uformuj naleśniki. 2) Obsmaż kawałki na patelni z obu stron. Może to być gotowe danie. Ale prażona miąższ jest również stosowany jako składnik skomplikowanych przepisów. Kolejnym etapem jest krojenie na sałatkę lub kanapkę, zwijanie bułek i pieczenie z sosem. 3) Smażenie w cieście jest najwygodniejszą opcją, ponieważ cukinię można podawać od razu. Wystarczy wybrać odpowiednią mieszankę do zanurzania. - Jajka, mleko i mąka oddzielnie. Ważne jest, aby rozcieńczyć jajko odrobiną płynu, aby plasterek był równomiernie pokryty. Najpierw obtocz okrąg w mące, a dopiero potem w masie jajecznej. Dzięki temu proces smażenia będzie dokładniejszy, a olej będzie czystszy. - Panierka na sucho: pszenna, kukurydziana, ryżowa lub inna mąka, kruszone krakersy. Skórka będzie bardzo chrupiąca, ale olej będzie musiał być częściej wymieniany. - Ciasto z mąki jajecznej z dodatkami. Wszystko mieszamy w jednej misce razem z kefirem, piwem, twardym serem, przyprawami, majonezem – według uznania.