Calabacín frito - 9 recetas de cocina

Las recetas de calabacines asados ​​contienen decenas de formas de preparar esta verdura de verano. Éstos son algunos de ellos: 1) Rallar y formar tortitas. 2) Dorar los trozos en una sartén por ambos lados. Este puede ser un plato ya preparado. Pero la pulpa tostada también se utiliza como ingrediente en recetas complejas. El siguiente paso es cortarlos para hacer una ensalada o un sándwich, enrollar los panecillos y hornearlos con salsa. 3) Freír rebozados es la opción más cómoda, porque los calabacines se pueden servir inmediatamente. Sólo necesitas elegir la mezcla de inmersión adecuada. - Huevo, leche y harina por separado. Es importante diluir el huevo con un poco de líquido para que la rodaja quede más uniformemente cubierta. Primero enrolle el círculo en harina y luego en la mezcla de huevo. Esto hará que el proceso de fritura sea más preciso y el aceite más limpio. - Empanizado seco: trigo, maíz, arroz u otras harinas, galletas trituradas. La corteza quedará muy crujiente, pero habrá que cambiar el aceite con más frecuencia. - Rebozado de harina de huevo con aditivos. Todo se mezcla en un bol junto con kéfir, cerveza, queso duro, especias y mayonesa, usted elige.