Platos con calabacín - 481 recetas de cocina

El calabacín es un producto versátil, práctico y flexible. Detrás del caparazón modesto y poco atractivo se esconde un océano de utilidad. Como dijo la heroína de una película rusa, mientras invitaba a su vecina con mermelada de calabacín y mandarina: “Esta verdura no es nada.

Platos con calabacín

Si le pones azúcar quedará dulce, si le pones sal quedará salado. Esta es una prueba de versatilidad. Gracias a su sabor neutro, el calabacín revela cada vez nuevas notas, según los ingredientes utilizados y las variaciones en la preparación. Igual de bueno en menús de carnes y con especias de postre. Se puede comer crudo, frito, al horno, guisado. E incluso hacer mermeladas y compotas favorece la flexibilidad. Las frutas se pueden almacenar sin refrigeración. Los cocineros avanzados también utilizan flores al cocinar. Para las recetas con este útil producto, las siguientes afirmaciones son bastante ciertas: barato y rápido, cómo preparar una cena rápida o un delicioso almuerzo en 15 minutos; el tratamiento térmico requiere un mínimo de tiempo. Se trata de conveniencia. Información interesante sobre el calabacín: 1) En realidad es una fruta, porque es una planta con flores y semillas. 2) En Inglaterra, en la ciudad de Slindon, se celebra anualmente un festival de la calabaza. Agricultores y visitantes compiten para crear el mosaico más original a partir de la cosecha de verano.