Guiso de pavo con verduras

Name: Guiso de pavo con verduras
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g Pavo; 1 Zanahoria; 1 Cebollas de bulbo; 1 Pimiento morrón; 1 Tomates; 200 g Calabacín; 2 cucharada Aceite de oliva; según tu gusto Sal; 3 Granos de pimienta; 1 taza Agua

Un plato saludable con un sabor perfecto: ¡una bomba! El pavo guisado con verduras es una excelente opción caliente para el almuerzo o la cena. El plato es apto para quienes cuidan su dieta, porque contiene productos dietéticos y saludables. Guisar le permite conservar el máximo de nutrientes en los ingredientes.

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Ella Wilson

Autora de la receta

Calorías

328Kcal

Proteína

23gramo

Gorda

19gramo

Carbohidratos

15gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 3

300g

1

1

1

1

200g

2cucharada

según tu gusto

3

1taza

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer pavo guisado en una sartén con verduras? Prepara todos los ingredientes necesarios. Si se está preparando el almuerzo o la cena para una familia numerosa, puede utilizar una carcasa de pavo entera.
PASO 2
Prepara las verduras. Pelar las cebollas y picarlas finamente con un cuchillo.
PASO 3
Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en cubos medianos.
PASO 4
Lavar los calabacines. Si el calabacín es joven, su piel es joven y el corazón con las semillas aún no se ha formado, solo se pueden lavar y cortar inmediatamente en cubos pequeños. Retire la piel y las semillas de las frutas más maduras.
PASO 5
Lavar el pimiento morrón, cortarlo en dos partes y quitarle el tallo con las semillas. Corta la pulpa de los pimientos con un cuchillo en tiras o en cubos, como prefieras.
PASO 6
Pelar los dientes de ajo y picarlos finamente con un cuchillo, rallarlos o pasarlos por una prensa.
PASO 7
Lavar los tomates y cortar el lugar donde se une el tallo. Corta la pulpa del tomate en cubos. Si no te gusta que se te pongan pieles de tomate en el plato, puedes quitarlas. Para hacer esto, haga cortes transversales en la parte superior de la fruta con un cuchillo afilado. Coloque los tomates en agua hirviendo durante 1-2 minutos, luego retírelos, déjelos enfriar un poco y quíteles la piel.
PASO 8
Calentar aceite de oliva en una sartén. Lea sobre cómo elegir la sartén ideal y cómo elegir el aceite vegetal adecuado en artículos separados, enlaces al final de la receta. Coloca la carne de pavo en aceite caliente y fríela durante varios minutos a fuego alto hasta que se evapore toda la humedad y la carne se dore ligeramente.
PASO 9
Coloque las cebollas y zanahorias preparadas en la sartén con la carne. Freír las verduras a fuego medio, revolviendo hasta que las zanahorias estén suaves. Luego agregue las verduras restantes a la sartén con las cebollas y las zanahorias y revuelva. Agrega sal al gusto y granos de pimienta negra y vuelve a mezclar. Freír todo junto a fuego medio durante unos 5 minutos.
PASO 10
Vierta un vaso de agua limpia, revuelva y cocine a fuego lento tapado durante unos 20 minutos. El tiempo exacto depende de la sartén elegida y de las características de funcionamiento de su estufa. Deje reposar las verduras y la carne preparadas debajo de la tapa, luego coloque el plato en platos y sirva, espolvoreando hierbas frescas picadas encima si lo desea. ¡Buen provecho!