Sartén de pollo con calabacín

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una sartén con pollo y calabacín? ¡Muy sencillo y rápido! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes utilizar cualquier tipo de calabacín. Tengo calabacines tiernos. Puedes utilizar cualquier aceite vegetal apto para freír. Tengo girasol. Puedes sustituir o complementar la parte vegetal y especias a tu gusto.

2. PASO 2

   

   Lavar el filete de pollo, secarlo y cortarlo en cubos medianos. Puedes sustituir el filete por carne de los muslos.

3. PASO 3

   

   Lavar los calabacines y secar. Corta el calabacín en cuartos finos. El corte debe ser tal que por un lado el calabacín no se desborde durante el guisado y sea conveniente para comer. ¿Qué tipo de calabacín funciona mejor? Elija frutas tiernas con piel delicada. Lávalas y pélalas. No es necesario cortar la piel muy fina. Si usa calabazas más maduras, retire la piel áspera y saque el centro sin semillas.

4. PASO 4

   

   Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Coloque el filete de pollo, espolvoree la carne con sal y pimienta. Freír, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 10 minutos.

5. PASO 5

   

   Agrega el calabacín a la sartén con el pollo. Freír, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos. Durante este tiempo, el calabacín no debe perder su forma ni hervir.

6. PASO 6

   

   Espolvorea la carne y el calabacín con semillas de girasol. Puedes agregar semillas previamente tostadas o crudas. Agregué semillas de girasol tostadas. Freír todo junto durante 2-3 minutos.

7. PASO 7

   

   Espolvorea el pollo terminado con calabacín con perejil fresco y sirve. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

maystin

05.09.2023

4.8

Me gustó mucho la sartén de pollo con calabacín. ¡Este plato es fácil de preparar y todos apreciarán los resultados! También me gustó el hecho de que tomó muy poco tiempo prepararlo y el plato excelente, ligero y sabroso estuvo listo. Agregué especias para el pollo, revelaron aún más su sabor y aroma. En lugar de semillas de girasol, espolvoreé el pollo y el calabacín con semillas de sésamo y lo adorné con eneldo aromático. ¡Gracias por la receta!