Panqueques de zucchini - 45 recetas de cocina

Elija recetas originales de tortitas de patata y calabacín que le resulten convenientes en el apasionante proyecto culinario en línea bestrecipes24.com. Disfruta de un platillo con variedad de hierbas, condimentos aromáticos y todo tipo de salsas. Prepare tortitas de patata con carne picada. ¡Siéntete libre de experimentar con esta verdura excepcionalmente sabrosa y saludable!

No es ningún secreto que el calabacín es una de las verduras más saludables y accesibles en verano. Y su sabor neutro te permite preparar una cantidad inimaginable de platos deliciosos. Para hacer tortitas de patata son adecuadas tanto las verduras grandes y maduras como los calabacines tiernos. En el primer caso, es necesario pelar la piel y quitar las semillas. En la segunda opción, puedes cocinar con una verdura entera.

Receta interesante: 1. Rallar el calabacín en un rallador mediano.2. Agregue sal. Dejar reposar un rato.3. Picar finamente las hierbas frescas.4. Agregue huevos, hierbas, pimienta molida, especias aromáticas al gusto y harina al calabacín.5. Revolver bien. La mezcla debe ser similar a una masa espesa para panqueques.6. Prepare la salsa: mezcle la crema agria y la mayonesa en una proporción de 1:1.7. Agregue el ajo machacado, la sal y la pimienta. Revuelva.8. Calentar bien una sartén con aceite vegetal refinado (inodoro).9. Freír como tortitas por ambos lados hasta que estén apetitosamente doradas a fuego medio y sin tapa.10. Colóquelos en un plato en capas, untando los panqueques con salsa de ajo.

Consejos útiles:• Los panqueques de calabacín se pueden servir con crema agria.• Para que la masa quede más rica, puede agregar carne picada (pollo).• Estos panqueques se pueden usar para armar un pastelito, alternando capas con zanahorias, queso y canela. , etc.