tortitas de verduras hechas con calabacín y patatas
Ingredientes
Porciones: 3Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 35 minutosPASO 1
Ingredientes. Le aconsejo que no utilice calabacines comunes y corrientes para los panqueques, sino calabacines. Le darán a tu comida un color verdoso muy bonito.
PASO 2
Entonces, comencemos por preparar la masa. Si tienes una batidora, estás de suerte. Puedes preparar la masa muy rápidamente. Toma la reverencia. Límpialo y córtalo en rodajas.
PASO 3
Luego coge el calabacín, lávalo, pélalo y córtalo.
PASO 4
Toma las patatas. Lavar y cortar en trozos pequeños.
PASO 5
Coloque las verduras en una licuadora y haga puré.
PASO 6
Agrega huevos, harina, un poco de almidón y una pizca de sal.
PASO 7
Mezclar todo en una licuadora. Si no tienes batidora, ralla las verduras y luego mézclalas con el resto de los ingredientes necesarios.
PASO 8
Coloca una sartén al fuego, vierte aceite vegetal y fríe las tortitas por ambos lados.
PASO 9
Los panqueques saben mejor con crema agria. Incluso al miembro más pequeño de tu familia le encantará esta comida. ¡Buen provecho!
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