Tortitas de calabacín con ajo y eneldo

Name: Tortitas de calabacín con ajo y eneldo
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 600 g Calabacín; 200 g Cebolla; 3 dientes de ajo Ajo; 2 Huevos; 6 cucharada Harina de trigo; 10 g Eneldo; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta; 5 cucharada Aceite vegetal

¡Deliciosas tortitas de calabacín al ajillo! El calabacín en sí es sabroso y, por así decirlo, una verdura “flexible”). ¡Se puede hervir, freír o guisar! ¡Incluso los postres se hacen con calabacín! Hoy prepararemos tortitas de calabacín con ajo y eneldo, un plato muy sabroso tanto para adultos como para niños)) Bien servido con crema agria. Delicioso tanto frío como caliente.

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Noemí Madera

Autora de la receta

Calorías

255Kcal

Proteína

6gramo

Gorda

19gramo

Carbohidratos

19gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 6

600g

200g

3dientes de ajo

2

6cucharada

10g

según tu gusto

según tu gusto

5cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
Preparemos los productos. Pelar los calabacines y quitarles las semillas.
PASO 2
Rallar el calabacín, la cebolla y el ajo para hacer tortitas y escurrir el exceso de líquido.
PASO 3
Agrega 2 huevos.
PASO 4
Agrega sal y eneldo finamente picado. Mezcla.
PASO 5
Agrega la harina y mezcla bien.
PASO 6
La masa debe quedar como una crema agria muy espesa.
PASO 7
Calentar el aceite vegetal y agregar una cucharada de masa. Freír.
PASO 8
Cuando los bordes comiencen a adquirir un bonito tinte anaranjado, dale la vuelta y cocina el segundo lado hasta que esté listo.
PASO 9
Estos son panqueques tan maravillosos)) Deliciosos con crema agria)))
PASO 10
¡Buen provecho!