El calabacín es rápido y sabroso. - 155 recetas de cocina

Elija recetas atrevidas y asequibles de calabacines cocinados rápidamente en el sitio web de los amantes de la cocina interesante, bestrecipes24.com. Pruebe el calabacín en una variedad de rebozados, guisos de verduras con berenjenas, zanahorias, pimientos y patatas, caviar y varios guisos con queso o carne. Simplemente fríelo o guisado, rellénelo, haga panqueques o panqueques con él.

Los calabacines tiernos con pulpa tierna y de cocción rápida son especialmente apetitosos y fáciles de cocinar. No es necesario limpiarlos. En los frutos maduros, la piel se vuelve áspera y es mejor pelarla. Pero son los calabacines grandes los ideales para rellenar. Después de quitarles las semillas y limpiarlas, puedes rellenarlas con una variedad de mezclas de todo tipo de verduras, carne o carne picada, champiñones y una amplia variedad de quesos. Y luego se cuece el calabacín, se hornea a la parrilla, en mangas, en papel de aluminio o simplemente en el horno.

Receta interesante: 1. Lavar el calabacín, secarlo, picarlo en trozos pequeños al gusto.2. Rompe un huevo en un recipiente gastronorm aparte, agrega el queso rallado, la mayonesa y la harina tamizada. Sazone con sal y agregue condimentos aromáticos al gusto.3. Batir la masa hasta que quede suave.4. Sumerja el calabacín picado en la masa.5. Freír en una sartén hasta que estén dorados.6. Sirve con tu salsa favorita.

Consejos útiles:• Cuanto menos tratamiento térmico se someta el calabacín, más sustancias útiles se almacenarán en él.• Para que los calabacines estén bien fritos, no se recomienda cortarlos en trozos bastante grandes.• Es aconsejable añadir hierbas y condimentos a la masa de calabacín.• Antes de freír los calabacines rebozados es necesario precalentar bien la sartén.• Es mejor colocar primero los calabacines fritos rebozados sobre servilletas de papel. Eliminarán el exceso de aceite.• Una mezcla de hierbas finamente picadas, ajo y crema agria (mayonesa) es perfecta como salsa sabrosa para calabacines.