Salmón primavera con calabacín

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños.

2. PASO 2

   

   Enjuague el salmón y el calabacín. Rallar los calabacines.

3. PASO 3

   

   Echa un poco de aceite de oliva en una sartén, añade la cebolla y caliéntala. Freír la cebolla hasta que esté blanda y apenas dorada.

4. PASO 4

   

   Agrega el pescado, sofríe un minuto, luego dale la vuelta, sal y pimienta al gusto.

5. PASO 5

   

   Freír por un minuto de este lado, luego darles la vuelta, agregar sal y pimienta.

6. PASO 6

   

   Agregue el calabacín rallado, cubra con una tapa, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 7-8 minutos. Luego retira la tapa, sube el fuego y fríe hasta que el agua se haya evaporado y el calabacín quede una salsa espesa (unos 7-8 minutos más).

7. PASO 7

   

   Agrega el tomillo y retira la sartén del fuego.

8. PASO 8

   

   Como guarnición puedes servir arroz, patatas o, como tenemos en la foto, simplemente pan y una ensalada de verduras frescas.

Comentarios sobre la receta.

Ira

06.11.2023

5

¡Las lilas y el pescado en esta salsa quedan simplemente deliciosos! Parece muy sabroso. Una cena maravillosa en la foto, más velas: romance. ¡Gracias por la receta!<br />

Natusik

06.11.2023

5

¡Gracias por la receta!