Calabacines tiernos con cebolla y perejil con crema agria

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 minutos

1. PASO 1

   

   Lavar los calabacines tiernos y, primero cortándolos a lo largo, picarlos en mitades.

2. PASO 2

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén y agregar los calabacines para sofreír a fuego alto hasta que estén dorados.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla y picarla en mitades.

4. PASO 4

   

   Una vez que el calabacín esté dorado y ligeramente ablandado, reduzca el fuego a medio.

5. PASO 5

   

   Agrega la cebolla picada. Revuelva y cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante unos cinco minutos.

6. PASO 6

   

   Lave el perejil fresco y el eneldo y sacúdalos del agua. Picar finamente. Añadir a la sartén.

7. PASO 7

   

   Agrega crema agria a la sartén. Rallar un diente de ajo en un rallador fino o pasarlo por una prensa. Añadir a la sartén. Salpimentar los ingredientes y remover el plato. Cocine a fuego lento hasta que la salsa de crema agria comience a hervir y retire inmediatamente del fuego.

Comentarios sobre la receta

Nástenka

26.08.2023

4.5

Trajeron calabacines de la casa de campo; ya probé todas las recetas conocidas. Mientras buscaba algo nuevo, encontré este sitio. Servicio muy útil. Solía ​​​​guardar enlaces a recetas en mis favoritos, pero esto es un inconveniente: no puedes dejar notas y es difícil buscar. Y aquí todo es sencillo y claro. Es cierto que resulta aburrido hacer clic en Cerrar ventana cada vez: distrae la atención del proceso. La receta es interesante. Es cierto que no está del todo claro cuánto aceite se necesita: ¿debería contener todo el calabacín o solo un poco para que no se queme? Hoy analizaré las circunstancias.

Aliona

26.08.2023

4.7

Gracias por la receta... está realmente deliciosa... pero no tenía cebolla. . yo usé perejil