Zucchine giovani con cipolle e prezzemolo con panna acida

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Lavare le zucchine giovani e, dopo averle tagliate nel senso della lunghezza, tagliarle a semianelli.

2. PASSO 2

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella e aggiungere le zucchine a soffriggere a fuoco vivace fino a doratura.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.

4. PASSO 4

   

   Una volta che le zucchine saranno dorate e leggermente ammorbidite, ridurre il fuoco a medio.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere la cipolla tritata. Mescolare e cuocere a fuoco lento con il coperchio chiuso per circa cinque minuti.

6. PASSO 6

   

   Lavare il prezzemolo fresco e l'aneto e scuoterli dall'acqua. Tritare finemente. Aggiungi alla padella.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi la panna acida nella padella. Grattugiare uno spicchio d'aglio su una grattugia fine o passarlo alla pressa. Aggiungi alla padella. Salare e pepare gli ingredienti e mescolare il piatto. Cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa di panna acida inizia a bollire e togliere immediatamente dal fuoco.

Commenti sulla ricetta

Nastenka

26.08.2023

4.5

Hanno portato le zucchine dalla dacia: ho già provato tutte le ricette conosciute. Mentre cercavo qualcosa di nuovo, mi sono imbattuto in questo sito. Servizio molto utile Di solito salvavo i collegamenti alle ricette tra i miei preferiti, ma questo è scomodo: non puoi lasciare note ed è difficile cercare. E qui tutto è semplice e chiaro. È vero, fare clic su Chiudi finestra ogni volta diventa noioso: distrae dal processo. La ricetta è interessante. È vero, non è del tutto chiaro quanto olio sia necessario: dovrebbero esserci tutte le zucchine o solo un po 'in modo che non brucino? Oggi esaminerò le circostanze.

Aliona

26.08.2023

4.7

Grazie per la ricetta... è davvero deliziosa... ma non avevo cipolle. . Ho usato il prezzemolo