Les courgettes sont rapides et savoureuses - 155 recettes de cuisine

Choisissez des recettes audacieuses et abordables de courgettes cuites rapidement sur le site des amateurs de cuisine intéressante, bestrecipes24.com. Essayez les courgettes dans une variété de pâtes, les ragoûts de légumes avec des aubergines, des carottes, des poivrons et des pommes de terre, du caviar et diverses ragoûts avec du fromage ou de la viande. Il suffit de le faire frire ou de le mijoter, de le farcir, d'en faire des crêpes ou des crêpes.

Les jeunes courgettes à la pulpe tendre et à cuisson rapide sont particulièrement appétissantes et faciles à cuisiner. Ils n'ont pas besoin d'être nettoyés. Dans les fruits mûrs, la peau devient rugueuse et il vaut mieux la décoller. Mais ce sont les grosses courgettes qui sont idéales pour la farce. Après avoir retiré les graines et les avoir nettoyées, vous pouvez les remplir d'une variété de mélanges de toutes sortes de légumes, de viande ou de viande hachée, de champignons et d'une grande variété de fromages. Et puis les courgettes sont mijotées, cuites sur le grill, en manchons, en papillote ou simplement au four.

Recette intéressante : 1. Lavez les courgettes, séchez-les, coupez-les en petits morceaux selon vos envies.2. Cassez un œuf dans un récipient gastronorme séparé, ajoutez le fromage râpé, la mayonnaise et la farine tamisée. Assaisonner de sel et ajouter des assaisonnements aromatiques selon vos envies.3. Battre la pâte jusqu'à consistance lisse.4. Trempez les courgettes hachées dans la pâte.5. Faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.6. Servir avec votre sauce préférée.

Conseils utiles:• Moins les courgettes sont soumises à un traitement thermique, plus elles y stockeront de substances utiles.• Pour garantir une bonne friture des courgettes, il n'est pas recommandé de les couper en morceaux assez gros.• Il est conseillé ajouter des herbes et des assaisonnements à la pâte à courgettes.• Avant de faire frire les courgettes dans la pâte Il est nécessaire de bien préchauffer la poêle.• Il est préférable de placer d'abord les courgettes frites dans la pâte sur des serviettes en papier. Ils élimineront l'excès d'huile.• Un mélange d'herbes finement hachées, d'ail et de crème sure (mayonnaise) est parfait comme sauce savoureuse pour les courgettes.