Nouilles de riz aux légumes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des nouilles de riz avec des légumes ? Préparez votre nourriture. Les nouilles de riz doivent d'abord être cuites jusqu'à moitié cuites. Référez-vous aux instructions figurant sur l'emballage de vos nouilles. Tout ce que j'avais à faire était de verser de l'eau bouillante sur les nouilles et de laisser infuser 20 à 25 minutes.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les carottes, épluchez-les et coupez-les en petites lanières. Pour accélérer la cuisson, vous pouvez râper les carottes à l'aide d'une râpe moyenne ou coréenne. J'ai utilisé une râpe à carottes coréenne.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les jeunes courgettes régulières et les courgettes et coupez-les également en petites lanières. Si vous avez une vieille courge, épluchez-la et retirez les graines.

4. ÉTAPE 4

   

   Une fois les nouilles trempées, rincez-les soigneusement sous l'eau froide courante.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez le poivron rouge, retirez les graines et les membranes et coupez-le en fines lanières. Pour rendre le plat plus coloré, utilisez des poivrons de différentes couleurs.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites chauffer une poêle à feu vif. Ajouter l'huile de tournesol dans la poêle. Faites chauffer l'huile. Et envoyez tous les légumes dans la poêle pour les faire frire pendant quelques minutes. Remuer.

7. ÉTAPE 7

   

   Si vous avez haché les légumes assez finement, ils mettront très peu de temps à ramollir. C’est à ce stade que vous ajoutez la sauce soja et Worcestershire dans la poêle. Salez si nécessaire et ajoutez l'ail frais pressé au pressoir. Poivrer au goût.

8. ÉTAPE 8

   

   Une fois la sauce bouillie, vous pouvez ajouter les nouilles lavées. Mélangez soigneusement tous les ingrédients jusqu'à ce que les nouilles soient bien chaudes. Il devrait devenir plus élastique.

9. ÉTAPE 9

   

   Lavez le persil et secouez-le. Hachez assez grossièrement. Vous pouvez même simplement le ramasser avec vos mains. Ajoutez les légumes verts au plat et remuez. Gardez simplement la casserole sur le feu pendant quelques minutes et vous pourrez la retirer. Bon appétit!