Pizza aux courgettes dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser une délicieuse pizza aux courgettes maison dans une poêle ? Préparez tous les ingrédients nécessaires pour réaliser une pizza aux courgettes dans une poêle. Lavez et séchez les légumes et les herbes. Vous pouvez préparer vous-même la mayonnaise ou la remplacer par de la crème sure ou du yaourt nature blanc.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez les courgettes sur une râpe grossière et pressez-en soigneusement le jus. Si vous prenez une courgette déjà mûre, retirez les graines et la peau. Et n'oubliez pas d'essayer les courgettes, les vieilles courgettes peuvent avoir un goût amer. Si la courgette est jeune, la peau et les graines sont fines et peuvent être râpées entières.

3. ÉTAPE 3

   

   Cassez un œuf dans un bol avec les courgettes râpées et ajoutez la farine tamisée, le poivre et le sel. Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux de farine.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez l'huile dans une poêle et faites chauffer à feu moyen. Transférez la pâte de courgettes dans une poêle de 26 cm de diamètre et lissez-la. Réduire le feu à doux et cuire jusqu'à ce que le dessus soit pris et que le dessous soit légèrement doré. Retournez avec une large spatule.

5. ÉTAPE 5

   

   Étalez une fine couche de mayonnaise sur le dessus. La mayonnaise peut être remplacée par du yaourt nature ou de la sauce tomate.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez les tomates en rondelles et coupez les saucisses à votre guise. Répartir les tomates et les saucisses sur toute la surface du fond de courge. J'ai pris du pain de viande et des saucisses fumées.

7. ÉTAPE 7

   

   Râpez le fromage sur une râpe moyenne et saupoudrez-le sur la pizza. Le fromage doit bien fondre. Le fromage à pâte dure peut être remplacé par de la mozzarella ou du parmesan.

8. ÉTAPE 8

   

   Couvrir la casserole avec un couvercle et cuire à feu doux pendant 7 à 10 minutes. Le fromage doit être complètement fondu et les bords doivent commencer à dorer. Retirer du feu, saupoudrer d'herbes et servir immédiatement pendant que le fromage est mou.

9. ÉTAPE 9

   

   Bon appétit.

Commentaires sur la recette

Julie

01.09.2023

4.7

J'ai ajouté un peu de poivre moulu et d'ail haché à la pâte de courgettes. Toute la famille a apprécié la savoureuse et satisfaisante pizza aux courgettes dans une poêle ! Merci pour la recette!

Kriscrav

01.09.2023

4.5

J'ai vraiment aimé la recette! Je le fais une deuxième fois pour le petit-déjeuner, même si j'ai dû retirer la saucisse de la recette car je suis actuellement au régime. Et comme la première fois je n'arrivais pas à dérouler la grande base, cette fois j'ai décidé de faire des mini pizzas)

MARTHE

01.09.2023

5

Cette pizza aux courgettes à la poêle facile fondra dans la bouche ! Et j’ai ajouté des courgettes et préparé un délicieux petit-déjeuner, c’est magnifique ! Merci beaucoup!

Pohudine

01.09.2023

4.8

La recette est excellente, je ne l’ai pas trouvée ici, mais ce n’est pas grave. La teneur en calories peut être ajustée - retirez la saucisse, la mayonnaise, moins d'huile, elle sera toujours très savoureuse et environ 100 calories pour 100 g. Je prévois d'autres expériences avec du fromage faible en calories et un substitut de farine - Hercules. Merci à l'auteur.