Panqueques sin huevos, refrescos y levadura.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tortitas sin huevos, refrescos y levadura? Prepara los ingredientes necesarios para ello. No debes tomar kéfir muy fresco. Es mejor coger uno que ya se haya estancado en el frigorífico y te hayas olvidado un poco. Calienta el kéfir hasta que esté tibio.

2. PASO 2

   

   Para preparar la masa para panqueques, tome un recipiente hondo y cómodo. Vierta kéfir caliente en el recipiente.

3. PASO 3

   

   Agrega azúcar y una pizca de sal al kéfir. Mezclar los ingredientes hasta que el azúcar comience a disolverse en el kéfir.

4. PASO 4

   

   Vierta el aceite vegetal.

5. PASO 5

   

   Luego agrega la harina e inmediatamente amasa la masa. No es necesario utilizar una batidora. La masa se amasa bien y rápidamente hasta que quede suave con un batidor normal.

6. PASO 6

   

   Utilice la cantidad de harina según la consistencia de la masa terminada. Resulta como una crema agria espesa.

7. PASO 7

   

   Calentar la sartén para hacer tortitas hasta que esté caliente y verterle un poco de aceite vegetal. Vierta la masa sin extenderla. Extiende la masa en un montón y luego se extenderá como debería.

8. PASO 8

   

   Cocine los panqueques a fuego lento durante aproximadamente un minuto por cada lado hasta que estén dorados.

9. PASO 9

   

   Retire los panqueques terminados a una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. Cubra los panqueques con crema agria, leche condensada o mermelada y sirva calientes. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Moderador Ksenia

22.08.2023

4.9

Después de leer la lista de ingredientes para panqueques sin huevos, refrescos y levadura, honestamente dudaba que los panqueques funcionaran. Pero hasta que no lo intentes, no lo sabrás. Cociné para seis porciones a la vez. Usé kéfir al 1%. Mezclé todos los ingredientes. Se necesitaron nueve cucharadas de harina en lugar de seis. Los panqueques quedaron finos, pero muy sabrosos y tiernos. Cuando se fríen, los panqueques olían a panqueques con levadura. Tenía miedo de que fuera difícil entregarlos. Pero no, no hubo problemas con esto. Los panqueques tienen un sabor amargo (probablemente porque el kéfir estaba agrio). El desayuno con estos panqueques quedó genial. Julia, ¡muchas gracias por la receta!

Lyudmila Daithe

22.08.2023

4.8

Panqueques pequeños y finos. A la masa le agregué un poco de azúcar de vainilla. La primera vez que lo preparé para tres porciones, los panqueques quedaron como pan caliente. La segunda vez dupliqué la masa, pero tampoco quedó nada) ¡Gracias por la receta!

Ira

22.08.2023

4.8

Lo probé, necesitas el doble de harina, de lo contrario los panqueques no se hornearán.