Zucchine fritte - 9 ricette di cucina

Le ricette di zucchine arrostite contengono decine di modi per preparare questa verdura estiva. Eccone alcuni: 1) Grattugiare e formare delle frittelle. 2) Rosolare i pezzi in padella su entrambi i lati. Questo può essere un piatto già pronto. Ma la polpa arrostita viene utilizzata anche come ingrediente di ricette complesse. La fase successiva è tagliare per un'insalata o un panino, arrotolare i panini e cuocere con la salsa. 3) La frittura in pastella è l'opzione più conveniente, perché le zucchine possono essere servite subito. Devi solo scegliere la giusta miscela per immersione. - Uovo, latte e farina separatamente. È importante diluire l'uovo con un po' di liquido in modo che la fetta venga ricoperta in modo più uniforme. Passare il cerchio prima nella farina e solo dopo nel composto di uova. Ciò renderà il processo di frittura più accurato e l'olio più pulito. - Impanatura secca: frumento, mais, riso o altra farina, cracker tritati. La crosta risulterà molto croccante, ma l'olio dovrà essere cambiato più spesso. - Pastella di farina d'uovo con additivi. Tutto è mescolato in una ciotola insieme a kefir, birra, formaggio a pasta dura, spezie, maionese: a tua scelta.