Jajecznica Z Cukinią

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   Warzywa myjemy pod bieżącą wodą. Cukinię obieramy i usuwamy nasiona, a pomidorowi odcinamy łodygę. Posiekaj zieloną cebulę.

3. KROK 3

   

   Trzy cukinie na tarce z dużymi otworami.

4. KROK 4

   

   Cukinię posolić i popieprzyć, można dodać przyprawy według uznania. Wyciśnij nadmiar płynu.

5. KROK 5

   

   Pomidory i szynkę (lub kiełbasę, boczek) pokroić w kostkę.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny, lekko podsmaż szynkę, dodaj pomidory, smaż przez 2 minuty.

7. KROK 7

   

   Następnie dodać cukinię, wymieszać i smażyć, aż cukinia będzie gotowa. Jeśli gotujesz bez pomidorów i szynki, natychmiast usmaż cukinię.

8. KROK 8

   

   Po ugotowaniu cukinii wygładzić wierzch.

9. KROK 9

   

   Rozbij 3 jajka i rozprowadź rozlane białko na powierzchni widelcem. Jeśli chcesz całe żółtko, zostaw je w ten sposób. Żółtka nakłułam widelcem.

10. KROK 10

    

    Dodaj zieloną cebulę na wierzch. Jeśli Ci się nie podoba, nie musisz go dodawać. Przykryj pokrywką i poczekaj, aż jajecznica będzie gotowa. Otóż ​​to! Pokrój na porcje i za pomocą szpatułki przełóż na spodeczki. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ira

11.09.2023

4.7

Vera, świetne śniadanie - warzywa, jajko! Wszystko, czego potrzebujesz, aby naładować się duchem i energią na pracowity dzień! Dziękuję bardzo za przepis!

Helga

11.09.2023

4.7

Zrobiłam bez szynki i kiełbasy, ale i tak okazało się, że to bardzo smaczne danie! Jedynym żartem jest to, że jajka rozbiłam na talerz, dodałam sól i przyprawy, roztrzepałam widelcem, po czym wylałam je na masę na patelni. Ale jestem pewien, że twoja opcja jest doskonała. Wielkie dzięki))