フライパンにズッキーニ - 136 料理レシピ

フライパンでズッキーニのレシピについて話すとき、それはほとんどの場合、揚げたズッキーニを意味します。より複雑な料理の一部でない限り、この製品が煮込まれることは非常にまれです。ズッキーニを温かい前菜やボリュームのある朝食として単独で提供する場合は、揚げてください。

揚げる場合、最も簡単な方法は、油、塩、パン粉用の小麦粉などの追加製品から摂取することです。ただし、小麦粉を拒否して、パン粉や砕いたフレークに置き換えたり、何も使わなかったりすることもできます。野菜は輪切りにします。揚げた後、みじん切りのニンニク、粉チーズ、フレッシュトマトなどを加えると味がさらに豊かになります。

フライパンでズッキーニを煮込む最も簡単な方法は、サワークリームまたはクリームソースで調理することです。この場合、ズッキーニは立方体または小さな断片に切ります。まず、あらかじめ塩を加えて少量の油で揚げます。そして、ソースで味付けし、好みの準備ができるまで煮ます。スピードという点では、この料理は準備に文字通り 10 ～ 20 分かかるため、超高速であると考えられています。前菜の温かいベースとして、肉や鶏肉の付け合わせとして、またはおいしい朝食や夕食に最適です。