キノコとジャガイモの野菜シチュー

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   キノコとジャガイモを使った野菜シチューの作り方は？これに必要な材料を準備します。通常のトマト、チェリートマト、または缶詰のトマトを独自のジュースに入れて使用することもできます。キノコはお好みに合わせてお選びください。私は森のキノコの煮物を使って料理しますが、シャンピニオンやヒラタケを使ってもいいでしょう。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎとにんじんは皮をむき、洗って汚れを落とします。玉ねぎをみじん切りにし、にんじんを立方体またはスライスに切ります。あまりすりすぎる必要はありません。すりすぎると、煮ているときにすべてが崩れてしまいます。

3. ステップ 3

   

   熱したフライパンに少量の植物油を入れ、玉ねぎとにんじんを加えます。かき混ぜながら1分間炒めます。

4. ステップ 4

   

   次にキノコを鍋に加えます。シャンピニオンを取り出したら、洗って切るだけで、すぐに調理できます。すべてをさらに3〜5分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   皮をむいたジャガイモを細かく切り、キノコと一緒に鍋に入れます。少量の熱湯を加え、蓋の下のすべてを約15分間煮ます。

6. ステップ 6

   

   ピーマンの皮をむき、切り、フライパンに加えます。もう一度蓋をして5〜7分間置きます。

7. ステップ 7

   

   次に、みじん切りにしたズッキーニを加えます。さらに5〜7分間調理します。どのようなズッキーニが一番効果的ですか？皮がデリケートな若い果物を選びましょう。非常に薄い皮膚を切除する必要はありません。より成熟したカボチャを使用する場合は、ざらざらした皮を切り取り、種が入った中心をすくい取ります。

8. ステップ 8

   

   この間に野菜を細かく刻みます。チェリートマトを半分に切ります。

9. ステップ 9

   

   フライパンに野菜とトマトを入れます。塩とスパイスを加えて味を調えます。すべてを混ぜ合わせ、さらに数分間加熱します。完成したシチューを火から下ろし、蓋をしたまま10〜15分間放置します。

10. ステップ 10

    

    キノコとジャガイモの野菜シチューが完成しました！お皿に盛り付けて温かいうちにお召し上がりください！食欲旺盛！

レシピへのコメント

エフガ

27.12.2023

4.8

レシピありがとうございます、私も紹介します

アレクサ

27.12.2023

4.6

とても美味しくて香り豊かなシチューを毎日お楽しみいただけます。この素晴らしいレシピを使って、今日の夕食にキノコとジャガイモの野菜シチューを作りました。カラフルで美味しくて健康的な料理で、簡単に素早く準備できます。レシピありがとうございます！