野菜入りビーフン

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   野菜入りビーフンの作り方は？食べ物を準備してください。ビーフンは最初に半分調理されるまで調理する必要があります。麺のパッケージに記載されている指示を参照してください。麺の上に熱湯を注ぎ、20〜25分間放置するだけで済みました。

2. ステップ 2

   

   ニンジンを洗い、皮をむき、小さな細切りにします。調理プロセスをスピードアップするには、中くらいのおろし金または韓国のおろし金を使用してニンジンをおろすことができます。韓国の人参おろし器を使いました。

3. ステップ 3

   

   若い通常のズッキーニとズッキーニを洗い、小さな細切りに切ります。古いかぼちゃがある場合は、皮をむき、種を取り除きます。

4. ステップ 4

   

   麺が浸かったら、流水でよく洗います。

5. ステップ 5

   

   赤ピーマンは洗って種とヘタを取り除き、細切りにします。料理をよりカラフルにするには、さまざまな色のピーマンを使用します。

6. ステップ 6

   

   深めのフライパンを強火で熱します。ひまわり油を鍋に加えます。油を加熱します。そして、すべての野菜を鍋に入れて数分間炒めます。かき混ぜる。

7. ステップ 7

   

   野菜を十分に細かく刻んでいれば、柔らかくなるまでにほとんど時間がかかりません。この時点で、醤油とウスターソースを鍋に加えます。必要に応じて塩を加え、プレス機で絞った新鮮なニンニクを加えます。味にコショウ。

8. ステップ 8

   

   ソースが沸騰したら、洗った麺を加えます。麺に火が通るまですべての材料をよく混ぜます。弾力性が増すはずです。

9. ステップ 9

   

   パセリを洗って振ります。かなり粗めに刻みます。手で摘むだけでも大丈夫です。野菜を皿に加えてかき混ぜます。フライパンを数分間火の上に置いておくだけで、取り出すことができます。食欲旺盛！