フライパンで作る卵ピザ

ステップバイステップの準備

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで卵からピザを作る方法は？必要な製品を準備します。詰め物はお好みのもので構いません。

2. ステップ 2

   

   ソーセージ（ハム、燻製または茹でたソーセージ、フランクフルト、ベーコン）を薄いスライスに切ります。

3. ステップ 3

   

   トマトを洗って乾燥させます。濃厚なトマトを選びましょう。柔らかい果物は形をうまく保持しません。カットの過程でしわが寄ってしまい、料理の見た目が損なわれてしまいます。トマトをスライスまたは円形に切ります。オリーブをスライスするか、単純に縦半分に切ります。

4. ステップ 4

   

   ハードチーズを粗いまたは細かいおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   卵を洗って乾燥させます。卵をサワークリームと滑らかになるまで混ぜます。通常のフォークを使用できます。

6. ステップ 6

   

   卵の底を簡単にひっくり返すことができるように、焦げ付き防止のパンを使用してください。フライパンに植物油を塗り、加熱します。熱したフライパンに卵液を流し入れます。底の直径が18～19cmのフライパンを使っています。

7. ステップ 7

   

   卵ベースを中火でとろみがつくまで炒めます。端は簡単に側面から離れ、中央は少し湿っているはずです。

8. ステップ 8

   

   ベースを反対側にひっくり返します。そしてすぐに具材を加えます。

9. ステップ 9

   

   ピザベースにバジルをふりかけます。既製のピザ用調味料を使用できます。

10. ステップ 10

    

    次に、熱いベースに粉チーズを振りかけます。上にチーズを少し取っておきます。チーズが溶けて、他のすべての具材をまとめます。

11. ステップ 11

    

    チーズの上にハムとトマトのスライスを置きます。オリーブのスライスを並べます。

12. ステップ 12

    

    残りのチーズをピザにトッピングします。

13. ステップ 13

    

    フライパンに蓋をして弱火でピザを4～5分焼きます。

14. ステップ 14

    

    チーズが溶けたらピザの完成です。

15. ステップ 15

    

    エッグピザは温かいうちにすぐに出してください。提供するときに、新鮮なハーブでピザを飾ることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

11.12.2023

5

フライパンで作る卵ピザは朝ごはんにぴったり！ベースはふんわりオムレツ、トッピングはジューシーでまるで本物のピザです。私のフライパンは少し広いので、大きな卵を3個とサワークリームをスプーン1.5杯取りました。最初は幅広のヘラでひっくり返したかったのですが、うまくいかなかったのでフライパンの蓋を使いました。それから餡を並べて弱火で約10分間揚げました。ちなみに、ピザの底にふりかけられたチーズは、すべての具材を完璧にまとめています。とても美味しくてジューシーで大満足でした！そして最も重要なのは、朝はすぐに食べたいからです）レシピをありがとう！

クセニア・サモイロワ

11.12.2023

4.8

非常に珍しい料理、作者に感謝します。