フライパンで作るミニピザ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   必要な材料をすべて準備します。高級小麦粉を使用。卵はどんな大きさにも合います。ケフィアと卵は調理の1時間前に冷蔵庫から取り出してください。生地をうまく仕上げるためには、生地を室温にしておく必要があります。チーズは溶けやすいものを選びましょう。ソーセージ - あなたが一番好きなもの。ケフィアの代わりにサワーミルクを使うこともできます。

2. ステップ 2

   

   生地と詰め物を混ぜるのに便利な、大きくて深いボウルを用意します。そこにケフィアを注ぎます。

3. ステップ 3

   

   卵を食品用の特別な石鹸で洗い、タオルまたはナプキンで乾かし、ケフィアの入ったボウルに割り入れます。塩を加え、滑らかになるまでフォークまたは泡立て器で混ぜます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉の半分をボウルにふるい入れて、小さな破片をふるいにかけ、生地に酸素を供給します。滑らかになるまでかき混ぜます。次に、希望の固さになるまで小麦粉を少しずつ加えます。生地はサワークリームのようになります。

5. ステップ 5

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろします。ソーセージをパッケージから取り出し、小さな立方体に切ります。トマトを洗い、ヘタを取り除き、タオルで乾かします。それらを小さな立方体に切ります。このように製品をカットすると、フィリングが均等に分配され、ミニピザがきれいに見えます。砕いた材料を生地の入ったボウルに入れます。

6. ステップ 6

   

   コショウとソーダを加え、かき混ぜて反応を開始します。

7. ステップ 7

   

   フライパンに油を熱します。大さじ1杯の生地を型に注ぎ、慎重に広げて丸いケーキを形成します。両面がきつね色になるまで揚げます。

8. ステップ 8

   

   完成したミニピザをペーパータオルの上に置き、余分な油を取り除きます。

レシピへのコメント

ナタリア・M

14.11.2023

4.7

正直に言うと、誰も飲み終えたくないケフィアのグラスをどこに置くか考えていました）「検索」を使用して入手可能な製品を使用して探し始めました。検索ではいくつかの候補が返され、その中にはこのフライパンで焼いたミニピザもありました。私はこのようなレシピが大好きです。さまざまな残り物を使い切って、おいしいスナックに変えることができます。濃厚なサワークリームの粘稠度になるまで生地をこねます。詰め物にはソーセージ、チーズ、トマトを入れ、彩りと少しのスパイスとして自分で作ったネギを少し加えました。スパイスは挽きたてのコショウを混ぜたもので、とても香りが良く、辛すぎず、ちょうどいいです。パンケーキピザは非常に素早く揚げられ、すぐにパンの中で膨らみ、泡が立ちました。ちなみに、私はまず油を引いたフライパンを強火で熱し、スプーンで生地を取り出してすぐに火を弱めます。この技術のおかげで、どんなパンケーキも美しい生地になります。ミニピザは風通しが良く、美味しく、ジューシーで香り豊かでした。熱々のチーズも伸びて、まるで本物のピザのような味わいです。温かいのも冷たいのも両方食べましたが、どちらも美味しかったです！

レリック

14.11.2023

4.8

美味しい！家族も大喜びでした！