ケフィアを入れた鍋で10分でピザ

手順

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   ケフィアを使ったフライパンで10分でピザを作る方法は？材料を準備します。まずはテスト用。脂肪含有率の高いケフィアを使用すると、生地がより柔らかく、ふわふわで美味しくなります。ボウルに鶏卵を割りほぐし、塩を加えます。卵混合物が滑らかな粘稠度になるまで材料を泡立てます。

2. ステップ 2

   

   ケフィアを注ぎ、小さじ半分のソーダを加えてピザベースがよく盛り上がるようにします。

3. ステップ 3

   

   混合物をかき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   ふるった小麦粉を加えて生地をこね、粉ダマが残らないようにスプーンでよく混ぜます。生地はパンケーキよりも少し厚めにする必要があります。小麦粉の量を少し減らしたり増やしたりする必要があるかもしれません。餡の材料を準備している間、生地はテーブルの上に置いておきます。

5. ステップ 5

   

   茹でたソーセージ、スモークソーセージ、セミスモークソーセージなど、お好みのものを使用できます。それを立方体または短冊状に切ります。

6. ステップ 6

   

   トマトは洗って乾かし、ヘタの付いている部分を切り取ります。トマトを薄いスライスに切ります。

7. ステップ 7

   

   玉ねぎの皮をむき、輪切りまたは輪切りの半分に切ります。私は紫を使いましたが、普通の玉ねぎでも大丈夫です。

8. ステップ 8

   

   ハードチーズはどのタイプでも使用できますが、主なことは、乳脂肪代替品を含まず、高品質で、よく溶けることです。チーズを中くらいのおろし金ですりおろします。

9. ステップ 9

   

   ボウルにマヨネーズとケチャップを入れてよく混ぜます。

10. ステップ 10

    

    フライパンに植物油を塗ります。準備した生地を型に注ぎます。その上からケチャップとマヨネーズソースをペストリーブラシで丁寧に塗ります。ピザベースに角切りのソーセージを散らし、その上にオニオンリングとトマトのスライスを置きます。ピザのデコレーションには、オリーブや刻んだキュウリのピクルス、ゆで卵など、お好みの材料を使用できます。

11. ステップ 11

    

    ピザの上にすりおろしたハードチーズを振りかけます。ピザを入れた鍋を弱火にかけます。フライパンに蓋をし、蓋をしたままピザを約10分間焼きます。次に蓋を外し、チーズが溶けて底が茶色になるまで待ちます。選択したコンロや鍋によって異なるため、時間はおおよその値です。

12. ステップ 12

    

    ピザを鍋から取り出し、すぐにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

17.11.2023

4.7

おやつには、おいしいものが欲しかったのですが、すぐに）ケフィアを入れたフライパンで10分でピザがこれに最適でした。ケフィアの代わりに自家製ヨーグルトを作りました。生地はすぐにこねられて、かなり厚くなりました。小麦粉の使用量を50グラム減らしました。レシピの説明を読んだ後、冷たいフライパンに生地を入れる必要があることがわかりました。半信半疑でしたが、すべてレシピ通りにやりました。ソースもシリコンブラシで塗ってみましたが、これがとても便利でした。ソーセージ、玉ねぎ、トマトを立方体に切ることにしました。すべての準備が完了したら、フライパンを強火で約2分間置き、その後弱火にして蓋の下で完成するまで炒めます。生地の量が多くなり、調理中に生地の体積が増えるため、最も幅の広いフライパンを使用する必要があることに注意してください。土台は完全に焼けていて、ピザは簡単に型から外せたので、私の不安は的中しませんでした）子供たちは、ピザがオーブンで焼かれていないことさえ理解していませんでした。そして、それは美味しくてジューシーで、ケーキはふわふわで多孔質でした。これはピザに最適なオプションです！

ママディ

17.11.2023

4.6

レシピ通りに生地を作りました。そしてあなた自身の詰め物。少しも上がらなかった。オーブンで作りました。寝かせ足りなかったのか、生地が少しベタベタしてしまったのでしょうか。オムレツみたいですね。でもそれは私のせいです。レシピは良いです。数か月前、私も同じことをしました。そして素晴らしいピザになりました。もしかしたら小麦粉の質にもよるのかもしれません。もしくは生地の厚さ。子どもたちは今、両頬に飛び立っています。ありがとうございます😉

ベラ

17.11.2023

4.5

時間も手間もかからない、とっても簡単なピザです。ケフィアを入れてフライパンで10分でピザを作ると、生地をこねてオーブンで焼き上がるのを待つ時間がないときに役立ちました。とても美味しくて忙しい人にも役立つレシピです。どうもありがとうございます！

ナタリア

17.11.2023

4.8

レシピありがとうございます！！！具材（ソーセージ、チーズ、マヨネーズ、ケチャップ）を自分で作りました。ピザが美味しくなりました。私は24cmのフライパンを持っているので、生地をピザ3枚に「伸ばし」ました（生地は薄いのが好みです）。素晴らしいクイックオプション!!!