Pizza in einer Pfanne mit Kefir in 10 Minuten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man in einer Bratpfanne mit Kefir in 10 Minuten Pizza? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Zuerst zum Test. Nehmen Sie Kefir mit einem hohen Fettanteil, dann wird der Teig weicher, fluffiger und schmackhafter. Hühnereier in eine Schüssel schlagen, Salz hinzufügen. Die Zutaten verquirlen, bis die Eimischung eine glatte Konsistenz hat.
SCHRITT 2
Kefir einfüllen, einen halben Teelöffel Soda dazugeben, damit der Pizzaboden gut aufgeht.
SCHRITT 3
Rühren Sie die Mischung.
SCHRITT 4
Fügen Sie das gesiebte Weizenmehl hinzu und kneten Sie den Teig. Mischen Sie die Mischung gut mit einem Löffel, sodass keine Mehlklumpen zurückbleiben. Der Teig sollte eine etwas dickere Konsistenz haben als Pfannkuchen. Möglicherweise benötigen Sie etwas weniger oder mehr Mehl. Lassen Sie den Teig auf dem Tisch liegen, während Sie die Zutaten für die Füllung vorbereiten.
SCHRITT 5
Sie können je nach Geschmack Brühwurst, geräucherte oder halbgeräucherte Wurst verwenden. In Würfel oder Streifen schneiden.
SCHRITT 6
Waschen Sie die Tomaten, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie die Stelle aus, an der der Stielansatz entsteht. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
SCHRITT 7
Die Zwiebeln schälen und in Ringe oder Ringhälften schneiden. Ich habe lila genommen, aber auch normale Zwiebeln reichen aus.
SCHRITT 8
Hartkäse kann in jeder Art verwendet werden, Hauptsache er ist von hoher Qualität, ohne Milchfettersatz und schmilzt gut. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.
SCHRITT 9
Mayonnaise und Ketchup in eine Schüssel geben und gut vermischen.
SCHRITT 10
Fetten Sie die Bratpfanne mit Pflanzenöl ein. Gießen Sie den vorbereiteten Teig in die Pfanne. Tragen Sie Ketchup und Mayonnaise-Sauce vorsichtig mit einem Backpinsel darauf auf. Den Pizzaboden mit Wurstwürfeln bestreuen, Zwiebelringe und Tomatenscheiben darauf legen. Um die Pizza zu dekorieren, können Sie nach Belieben andere Zutaten verwenden, zum Beispiel Oliven oder gehackte eingelegte Gurken, gekochte Eier und andere Dinge nach Geschmack.
SCHRITT 11
Streuen Sie geriebenen Hartkäse auf die Pizza. Stellen Sie die Pfanne mit der Pizza auf schwache Hitze. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und braten Sie die Pizza zugedeckt etwa 10 Minuten lang. Anschließend den Deckel abnehmen, den Käse schmelzen und den Boden bräunen lassen. Bei den angegebenen Zeiten handelt es sich um Richtwerte, da sie vom gewählten Herd und der gewählten Pfanne abhängen.
SCHRITT 12
Die Pizza aus der Pfanne nehmen und sofort servieren. Guten Appetit!
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