ズッキーニとニンジン、タマネギの煮込み

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ズッキーニとニンジン、タマネギの煮込みの作り方は？これに必要な材料を準備します。小さなズッキーニ - 若いものを取ります。このズッキーニは種のある芯がまだ熟しておらず、皮も柔らかいので皮をむく必要はありません。比率はおおよそのものであるため、一方向または別の方向に変更することができます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎとにんじんは皮をむき、冷水で洗い汚れを落とします。玉ねぎを半分の輪切りか少し小さめに切ります。ニンジンはすりおろすことも、立方体や円形に切ることもできます。フライパンに植物油を少々入れ、熱くなるまで加熱します。鍋に玉ねぎとにんじんを入れて弱火で2～3分炒めます。玉ねぎが透明になります。

3. ステップ 3

   

   ズッキーニは洗って乾かし、尾の両側を切り落とします。ズッキーニを大きな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   みじん切りにしたズッキーニを鍋に加え、ニンジン、タマネギと混ぜます。鍋に蓋をして、すべてを一緒に弱火で20〜25分間煮ます。ズッキーニがジューシーであれば、そこから液体が出てきます。必要に応じて、水を少し加えることができます。

5. ステップ 5

   

   煮込むとズッキーニが柔らかくなり、サイズが少し小さくなります。完全に蒸したズッキーニがお好みの場合は、もう少し長く煮ても構いません。ズッキーニはすでに柔らかくなっているのが好きですが、まだどろどろではありません。

6. ステップ 6

   

   新鮮なハーブをいくつか刻みます。

7. ステップ 7

   

   ズッキーニに塩とスパイスをまぶします。野菜を加えてすべてを混ぜます。

8. ステップ 8

   

   ズッキーニとニンジン、タマネギの煮込みが完成しました！温かいうちにお召し上がりください。これらのズッキーニは肉料理の素晴らしい付け合わせになります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ターシャ

25.09.2023

5

ニンジンに加えて、ピーマンやトマトを追加することもできます。私の好みでは、その料理はもっとおいしいでしょう。

テストマニア

25.09.2023

4.5

ズッキーニとニンジン、タマネギの煮込みは、簡単に準備できる軽くてヘルシーな料理です。私のズッキーニは若かったですが、それほどジューシーではありませんでした。そして完成した皿では柔らかくならず、形を保っていました。スパイスとして、乾燥バジルを少し加えました。冷凍野菜を使いました。シンプル、早くておいしい、そして最も重要なのは健康的です！

ヴィボ

25.09.2023

4.9

とても美味しくてジューシーです。毎週料理します！