Pizza z cukinii na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pyszną domową pizzę z cukinią na patelni? Na patelni przygotuj wszystkie niezbędne składniki do zrobienia pizzy z cukinii. Umyj i wysusz warzywa i zioła. Majonez możesz przygotować samodzielnie lub zastąpić go kwaśną śmietaną lub białym jogurtem naturalnym.

2. KROK 2

   

   Cukinię zetrzyj na grubej tarce i ostrożnie wyciśnij sok. Jeśli weźmiesz już dojrzałą cukinię, usuń nasiona i obierz. I koniecznie spróbuj cukinii, stara cukinia może mieć gorzki smak. Jeśli cukinia jest młoda, skórka i nasiona są cienkie i można ją zetrzeć w całości.

3. KROK 3

   

   Do miski z startą cukinią wbij jajko, dodaj przesianą mąkę, pieprz i sól. Mieszaj wszystko, aż nie będzie grudek mąki.

4. KROK 4

   

   Na patelnię wlać olej i rozgrzać na średnim ogniu. Ciasto cukiniowe przełóż na patelnię o średnicy 26 cm i wygładź. Zmniejsz ogień do małego i gotuj, aż góra się zetnie, a spód lekko zarumieni. Odwróć się szeroką szpatułką.

5. KROK 5

   

   Na wierzchu rozsmaruj cienką warstwę majonezu. Majonez można zastąpić jogurtem naturalnym lub sosem pomidorowym.

6. KROK 6

   

   Pomidory pokroić w pierścienie, a kiełbaski pokroić według uznania. Rozłóż pomidory i kiełbaski na całej powierzchni podstawy dyni. Wziąłem klops i wędzoną kiełbasę.

7. KROK 7

   

   Zetrzeć ser na średniej tarce i posypać wierzch pizzy. Ser powinien się dobrze roztopić. Twardy ser można zastąpić mozzarellą lub parmezanem.

8. KROK 8

   

   Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 7-10 minut. Ser powinien całkowicie się roztopić, a brzegi powinny zacząć się rumienić. Zdjąć z ognia, posypać ziołami i podawać od razu, gdy ser będzie miękki.

9. KROK 9

   

   Smacznego.

Komentarze do przepisu

Julia

01.09.2023

4.7

Do ciasta z cukinii dodałam odrobinę mielonego pieprzu i posiekany czosnek. Smaczna i sycąca pizza z cukinii na patelni smakowała całej rodzinie! Dziękuję za przepis!

Kryskrav

01.09.2023

4.5

Przepis bardzo mi się spodobał! Robię to już drugi raz na śniadanie, choć ze względu na dietę musiałam usunąć kiełbasę z przepisu. A ponieważ po raz pierwszy nie udało mi się rozwinąć dużego spodu, tym razem zdecydowałam się na mini pizze)

MARTA

01.09.2023

5

Ta prosta pizza z cukinią rozpływa się w ustach! A ja dodałam cukinię i przygotowałam pyszne śniadanie, jest boskie! Dziękuję bardzo!

Pohudin

01.09.2023

4.8

Przepis jest znakomity, nie znalazłam go tutaj, ale to nie ma znaczenia. Zawartość kalorii można regulować - usunąć kiełbasę, majonez, mniej oleju, nadal będzie bardzo smaczna i będzie miała około 100 kalorii na 100g. Planuję kolejne eksperymenty z niskokalorycznym serkiem i zamiennikiem mąki – Herkulesem. Dziękuję autorowi.