Gebratene Zucchini mit Tomaten und Paprika

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten eine köstliche Gemüsevorspeise zu, die auch als Beilage dienen kann, und bereiten die notwendigen Produkte mit Gewürzen zu.

2. SCHRITT 2

   

   Zwei frische Zucchini in gleich dicke Ringe schneiden und in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Wir panieren jedes Stück Zucchini auf beiden Seiten in Mehl und legen es zum Braten in eine Bratpfanne, nachdem wir es auf dem Herd erhitzt haben und nach Belieben Olivenöl hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zucchini bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun braten und dann in eine Schüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Schneiden Sie zwei Tomaten in Würfel, schneiden Sie die vorgeschälte Paprika in ähnliche Würfel und hacken Sie die Frühlingszwiebeln grob.

6. SCHRITT 6

   

   Das Gemüse in eine Bratpfanne geben, mit Olivenöl abschmecken und unter Rühren mit einem Spatel leicht anbraten.

7. SCHRITT 7

   

   Wir lassen das Gemüse bei schwacher Hitze etwa sieben Minuten weiter köcheln und decken die Pfanne mit einem Deckel ab. Nach fünf bis sieben Minuten Zitronensaft in die Pfanne geben und das Gemüse mit Deckel weitere drei Minuten köcheln lassen. Geben Sie die Zucchini in die Pfanne und köcheln Sie, nachdem Sie das Gemüse gut umgerührt haben, weitere fünf Minuten bei schwacher Hitze weiter. Denken Sie daran, die Pfanne mit einem Deckel abzudecken.

8. SCHRITT 8

   

   Wir legen ein leckeres, recht schnell zubereitetes Gemüsegericht auf einen Teller.

9. SCHRITT 9

   

   Das Gericht nach Belieben mit Sesamkörnern bestreuen und servieren. Guten Appetit!