Bujny omlet z mlekiem i kiełbasą na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić omlet z kiełbasą? Przygotuj jedzenie. Początkowo przepis jest przeznaczony na 4 porcje, więc w opisie podano 6 jajek. Gotowałem od dwóch. Smaczniejsza będzie kiełbasa gotowana, bez tłuszczu. Odpowiednie są również kiełbaski. Wcale nie musisz wkładać warzyw

2. KROK 2

   

   Kiełbasę pokroić w drobną kostkę. Im są mniejsze, tym bardziej estetyczny będzie wyglądał omlet, ale ogólnie nie jest to ważne.

3. KROK 3

   

   Pomidora również pokroić w kostkę.

4. KROK 4

   

   I papryka. Jeśli weźmiesz paprykę w różnych kolorach, okaże się jeszcze piękniejsza.

5. KROK 5

   

   Jajka wbijamy do miski i ubijamy trzepaczką, aż będą puszyste.

6. KROK 6

   

   Wlać mleko, dodać sól i pieprz. Weź pod uwagę zasolenie kiełbasy

7. KROK 7

   

   Do masy jajecznej dodać posiekaną kiełbasę i warzywa. Ponownie dobrze wymieszaj.

8. KROK 8

   

   Weź odpowiednią patelnię. Im mniejsza średnica, tym wspanialszy będzie omlet. Podgrzej na małym ogniu, wlej olej roślinny. Niech olej też się trochę rozgrzeje. Wlać masę jajeczną na patelnię.

9. KROK 9

   

   Gotuj omlet przez około 5 minut na małym ogniu, następnie przykryj patelnię pokrywką i zmniejsz ogień na mały.

10. KROK 10

    

    Za 10 minut bujny omlet będzie gotowy. Jajka powinny być całkowicie ugotowane - jeśli pozostają płynne na wierzchu, potrzymaj omlet na ogniu trochę dłużej. Gotowy omlet podawaj od razu na stół – na gorąco smakuje lepiej, a poza tym taki omlet szybko się zapada, jak suflet. Podczas serwowania posyp omlet ziołami.

Komentarze do przepisu

Ariny Koten

19.11.2023

5

Proste, szybkie, smaczne i satysfakcjonujące. Zamiast kiełbasy można użyć boczku.

Natalia M

19.11.2023

5

Dziś na śniadanie zjedliśmy puszysty omlet z mlekiem i kiełbasą na patelni. Bardzo smaczne i niezbyt skomplikowane danie! Zrobiłam z połowy porcji i obliczyłam ilość potrzebnych produktów za pomocą kalkulatora dostępnego na stronie. Moim zdaniem stosunek jaj do mleka jest idealny. Omlet dobrze wyrósł, okazał się delikatny i nie wodnisty. Do farszu użyłam kiełbasy gotowanej z tłuszczem. A pieprz i pomidor zostały zamrożone. Najpierw je rozmroziłam i odcisnęłam płyn. Dodałem posiekaną zieloną cebulę. Omlet smażono na małym ogniu pod przykryciem, aż spód nabrał złotobrązowego koloru, a wierzch był ugotowany. Dziękuję za przepis, bardzo smaczny!

Elena Pankina

19.11.2023

4.5

Na śniadanie przygotowałam bujny omlet z mlekiem i kiełbasą na patelni: prosty, szybki i pyszny! Wzięłam wszystkie składniki oprócz pieprzu i przygotowałam omlet zgodnie z przepisem. Wyszło doskonałe, sycące, pożywne i bardzo smaczne śniadanie! Dziękuję katushafin za przepis.

Leryk

19.11.2023

4.6

Świetna opcja na rodzinne śniadanie!

serce.kołyska

19.11.2023

4.9

Dziękuję za przepis! Po prostu za dużo mleka! Oczywiście nie dla wszystkich, ale to zazwyczaj jest główny błąd! Na jajko wystarczą 2 łyżki mleka! Inaczej będzie wodniście, bo papryka i kiełbasa też nawilżają! A jednak smaczniejsze jest po staremu: cebulę podsmażamy, dodajemy kiełbasę, dobrze podsmażamy, paprykę, pomidora i dopiero wtedy wlewamy masę jajeczną, a płynny wierzch cały czas smarujemy łyżką, żeby spód nie był suchy i nie pali się.

graf.duko

19.11.2023

4.7

Moja mama ugotowała mi to danie na śniadanie. Po prostu pyszne. Przepis jest znakomity. Wielkie dzięki.