Domowy ketchup z pasty pomidorowej

Chcesz poznać skład ketchupu? Przygotuj go w domu, korzystając z prostych składników! Zwykle keczup zawiera mnóstwo stabilizatorów, barwników, substancji słodzących i zakwaszających (i dalej – pieprzyków, środków pikantnych...), które nie są całkowicie pochodzenia naturalnego. E-dodatki, konserwanty itp. znajdziemy niemal we wszystkim, co kupujemy w sklepie. Dlatego najlepiej gotować wszystko w domu - zarówno zdrowie jest w porządku, jak i oszczędności są oczywiste. Do tego ketchupu najważniejsze jest wybranie dobrej pasty pomidorowej. A potem to już kwestia drobiazgów.
18
332
Hanna LopezHanna Lopez
Autor przepisu
Domowy ketchup z pasty pomidorowej
Kalorie
14Kcal
Białko
1gram
Tłuszcz
0gram
Węglowodany
5gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 12
100ml
0.25łyżeczka
0.25łyżeczka
0.5łyżeczka
0.25łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 30 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Cebulę obierz i przekrój na pół. Jeśli cebula jest duża, wystarczy ćwiartka.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Do filiżanki wsyp łyżkę cukru.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Zalać wrzącą wodą, wymieszać i ostudzić.

  4. KROK 4

    KROK 4

    W tym samym naczyniu umieść cebulę i zmiksuj blenderem. Potrzebujemy całkowicie jednorodnej mieszaniny. Jeśli w Twoim blenderze pozostały grudki cebuli, odcedź tę wodę z cukrem i cebulą.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Do miski włóż koncentrat pomidorowy, dodaj sól, musztardę i przyprawy. Skład i ilość przypraw możesz dostosować do swoich upodobań.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Dodajemy porcjami wodę i mieszamy. Jeśli lubisz gęsty ketchup, będziesz potrzebować mniej wody.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Domowy ketchup z pasty pomidorowej jest gotowy! Podawać do mięs, frytek lub wykorzystać do przygotowania innych dań i sosów.

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Ira
21.11.2023
4.8
Milada, to prawda – nie ma nic lepszego niż domowe! A po wyglądzie i smaku nie można odróżnić, który jest kupiony w sklepie, a który domowej roboty, ale domowe jest nieszkodliwe! Dziękuję bardzo za przepis!