Domowy ketchup z pasty pomidorowej

Name: Domowy ketchup z pasty pomidorowej
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 200 гр Koncentrat pomidorowy; 100 ml Woda; 1 łyżka Brązowy cukier; 0.5 Cebula; 0.25 łyżeczka Goździk; 0.25 łyżeczka Mielony cynamon; 0.5 łyżeczka Gotowa musztarda; 0.25 łyżeczka Sól

Chcesz poznać skład ketchupu? Przygotuj go w domu, korzystając z prostych składników! Zwykle keczup zawiera mnóstwo stabilizatorów, barwników, substancji słodzących i zakwaszających (i dalej – pieprzyków, środków pikantnych...), które nie są całkowicie pochodzenia naturalnego. E-dodatki, konserwanty itp. znajdziemy niemal we wszystkim, co kupujemy w sklepie. Dlatego najlepiej gotować wszystko w domu - zarówno zdrowie jest w porządku, jak i oszczędności są oczywiste. Do tego ketchupu najważniejsze jest wybranie dobrej pasty pomidorowej. A potem to już kwestia drobiazgów.

18

18210

Alicja Martinez

Autor przepisu

Kalorie

14kcal

Białko

1g

Tłuszcz

0g

Węglowodany

5g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 12

Koncentrat pomidorowy

200гр

100ml

1łyżka

0.5

0.25łyżeczka

0.25łyżeczka

0.5łyżeczka

0.25łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

KROK 1
Cebulę obierz i przekrój na pół. Jeśli cebula jest duża, wystarczy ćwiartka.
KROK 2
Do filiżanki wsyp łyżkę cukru.
KROK 3
Zalać wrzącą wodą, wymieszać i ostudzić.
KROK 4
W tym samym naczyniu umieść cebulę i zmiksuj blenderem. Potrzebujemy całkowicie jednorodnej mieszaniny. Jeśli w Twoim blenderze pozostały grudki cebuli, odcedź tę wodę z cukrem i cebulą.
KROK 5
Do miski włóż koncentrat pomidorowy, dodaj sól, musztardę i przyprawy. Skład i ilość przypraw możesz dostosować do swoich upodobań.
KROK 6
Dodajemy porcjami wodę i mieszamy. Jeśli lubisz gęsty ketchup, będziesz potrzebować mniej wody.
KROK 7
Domowy ketchup z pasty pomidorowej jest gotowy! Podawać do mięs, frytek lub wykorzystać do przygotowania innych dań i sosów.

Komentarze do przepisu

Ira

21.11.2023

4.8

Milada, to prawda – nie ma nic lepszego niż domowe! A po wyglądzie i smaku nie można odróżnić, który jest kupiony w sklepie, a który domowej roboty, ale domowe jest nieszkodliwe! Dziękuję bardzo za przepis!