Sos musztardowy - 60 przepisów kulinarnych krok po kroku

Fakt ten może wydawać się niektórym zaskakujący, jednak spożywanie musztardy w niektórych przypadkach może mieć pozytywny wpływ na zdrowie.

Sos musztardowy

Zmielone nasiona używane do sporządzania mieszanek pikantnych stymulują wydzielanie śliny i normalizują proces trawienia. Nic dziwnego, że przyprawa ta cieszy się powszechną popularnością. Przepisy na sosy musztardowe, które możesz przygotować w domu, to doskonała propozycja na wytrawny dodatek do mięs, ryb, zimnych przekąsek czy sałatek. Dla wielu miłośników pikantnych doznań gastronomicznych smak głównych smakołyków nie zostanie w pełni ujawniony, jeśli na stole nie będzie miski z pomarańczowo-żółtą mieszanką.

Aby przygotować najprostszy sos, oprócz głównego składnika, możesz potrzebować tylko majonezu, cukru i wody. Jednocześnie należy jednak przestrzegać kolejności i technologii mieszania produktów. Do stworzenia bardziej złożonych kompozycji smakowych przydać się może śmietanka, bulion, masło, jajka, zioła, sok z cytryny, miód, korzeń imbiru oraz przyprawy – sól i pieprz. W zależności od wybranego przepisu i osobistych preferencji sos może być mniej lub bardziej ostry, słodkawy lub z wyraźną kwaskowatością.