Majonez w blenderze z musztardą

Name: Majonez w blenderze z musztardą
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 1 Jajka; 0.5 łyżeczka Musztarda; 100 ml Olej słonecznikowy; 1 гр Sól; 1 гр Cukier; 1 łyżeczka Sok cytrynowy

Najlepszy przepis na domowy majonez. Smacznie i niedrogo! Wiele osób pamięta smak majonezu „prowansalskiego”, sprzedawanego w sklepach spożywczych w latach osiemdziesiątych, który niedawno stał się przeszłością XX wieku. Pomimo tego, że dziś w sklepach jest ogromny wybór majonezu, dość trudno jest znaleźć ten sam smak znany z dzieciństwa. Musiałam zatem przypomnieć sobie zasłyszany gdzieś w dzieciństwie przepis kulinarny na majonez „domowy prowansalski”, który jeszcze w tych odległych latach niektóre gospodynie domowe przygotowywały własnoręcznie, uznając go za smaczniejszy i zdrowszy niż kupny.

351

89869

Maja Stewart

Autor przepisu

0

Składniki

Porcje: 10

1

0.5łyżeczka

100ml

1гр

1гр

1łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

KROK 1
Składniki
KROK 2
Dokładnie wymieszaj jajko, musztardę, olej słonecznikowy, sól, cukier, sok z cytryny
KROK 3
Przełóż do miski blendera i ubijaj trzepaczką przez kilka minut na średnich obrotach, robiąc co minutę przerwy. Okółek to okrągła nasadka z otworami do ubijania koktajli.
KROK 4
Gotowy majonez jest biały i lekko pokryty białą pianą.
KROK 5
Prowansalski majonez nostalgiczny przekładam do małego pojemniczka i wstawiam na kilka godzin do lodówki, żeby zgęstniał. Po tym czasie można nim doprawiać dowolne potrawy, np. charakterystyczne danie każdego świątecznego stołu – sałatkę Olivier, zwaną na całym świecie „rosyjską”.
KROK 6
Smacznego!

Komentarze do przepisu

Moroszka2000

14.09.2023

4.7

Chcę wypróbować ten przepis, zdjęcie zamieszczę później. pobiegłem do kuchni coś zrobić

Mya-cha

14.09.2023

5

Arkady, ekstaza! Świetnie !!! Zrobiłam dziś według tego przepisu i muszę przyznać, że było pyszne! Spieszę z głęboką wdzięcznością!! Polecam ten przepis każdemu

Moroszka2000

14.09.2023

4.9

Przepis jest wspaniały, bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. Ale zwykle używamy dla siebie bardziej naturalnych rodzajów octu - wina (daje kwaśność) lub jabłka (daje słodki smak). Wielkie dzięki dla autora.

Arkadij i Swietłana

14.09.2023

5

moroshka2000 tak, domowy majonez jest świetny)) Dzięki za zdjęcia!

Olga

14.09.2023

4.7

W przepisie nie ma octu, ale jest w opisie gotowania! Ile potrzeba? Dziękuję.

Arkadij i Swietłana

14.09.2023

4.5

Olga, nie potrzebujesz octu, wystarczy sok z cytryny, to literówka

Olgay198108

14.09.2023

4.8

Ciekawy przepis. Wezmę pod uwagę))) Przepisów na majonez jest wiele, a każdy jest inny na swój sposób)) Zrobię ten jeszcze raz, chcę spróbować, bo jest bardzo ciekawie i smacznie opisany)))