Mayonesa en una licuadora con mostaza.

Name: Mayonesa en una licuadora con mostaza.
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 1 Huevos; 0.5 cucharilla Mostaza; 100 ml Aceite de girasol; 1 g Sal; 1 g Azúcar; 1 cucharilla Jugo de limon

La mejor receta de mayonesa casera. ¡Sabroso y económico! Mucha gente recuerda el sabor de la mayonesa "provenzal", que se vendía en las tiendas de comestibles en los años ochenta de lo que recientemente se ha convertido en el pasado del siglo XX. A pesar de que hoy en día hay una gran selección de mayonesa en las tiendas, es bastante difícil encontrar el mismo sabor familiar desde la infancia. Por lo tanto, tuve que recordar la receta culinaria que escuché en algún lugar de mi infancia para la mayonesa “casera provenzal”, que incluso en aquellos años lejanos algunas amas de casa preparaban con sus propias manos, considerándola más sabrosa y saludable que la comprada en la tienda.

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Maya Stewart

Autora de la receta

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Ingredientes

Porciones: 10

1

0.5cucharilla

100ml

1g

1g

1cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

PASO 1
Ingredientes
PASO 2
Mezclar bien el huevo, la mostaza, el aceite de girasol, la sal, el azúcar y el jugo de limón.
PASO 3
Colócalo en una licuadora y bate durante un par de minutos a velocidad media con una batidora, haciendo descansos cada minuto. Una espiral es un accesorio redondo con agujeros para batir cócteles.
PASO 4
La mayonesa terminada es blanca y ligeramente cubierta de espuma blanca.
PASO 5
Transfiero la mayonesa nostálgica provenzal a un recipiente pequeño y la guardo en el frigorífico durante un par de horas para que espese. Después de este tiempo, se puede utilizar para condimentar cualquier alimento, por ejemplo, el plato estrella de cualquier mesa navideña: la ensalada Olivier, que en todo el mundo se llama "rusa".
PASO 6
¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

moroshka2000

14.09.2023

4.7

Quiero probar esta receta, publicaré una foto un poco más tarde. corrió a la cocina para hacer

Mya-cha

14.09.2023

5

¡Arkadi, éxtasis! Excelente !!! ¡Hice esta receta hoy y debo decir que estuvo deliciosa! ¡¡Me apresuro con profunda gratitud!! Recomiendo esta receta a todos.

moroshka2000

14.09.2023

4.9

La receta es maravillosa, muy fácil y rápida de preparar. Pero normalmente utilizamos tipos de vinagre más naturales: vino (da acidez) o manzana (da un sabor dulce). Muchas gracias al autor.

Arkadi y Svetlana

14.09.2023

5

moroshka2000 sí, la mayonesa casera está buenísima)) ¡Gracias por las fotos!

Olga

14.09.2023

4.7

¡No hay vinagre en la receta, pero sí en la descripción de la cocina! ¿Cuánto se necesita? Gracias.

Arkadi y Svetlana

14.09.2023

4.5

Olga, no necesitas vinagre, bastará con jugo de limón, esto es un error tipográfico.

olgay198108

14.09.2023

4.8

Interesante receta. Tomaré nota))) Hay muchas recetas de mayonesa, y cada una es diferente a su manera)) Haré esta otra vez, quiero probarla, porque está descrita de manera muy interesante y sabrosa)))