Domowy majonez bez octu za pomocą blendera

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić domowy majonez bez octu za pomocą blendera? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Weź bezzapachowy olej roślinny. Można go również zastąpić oliwą z oliwek. Moje jajko należy do kategorii C1. Wiele przydatnych informacji na temat jaj dowiesz się z artykułu na ten temat. Link znajduje się na końcu przepisu. Miód można zastąpić 1/2 łyżeczki cukru. Lub w ogóle nie możesz go dodać. Możesz dodać trochę swoich ulubionych przypraw.

2. KROK 2

   

   Do przygotowania wygodnie jest wziąć wysoką szklankę z blendera zanurzeniowego. Wlej do niego olej roślinny.

3. KROK 3

   

   Rozbij tutaj jajko. Staraj się nie uszkodzić żółtka.

4. KROK 4

   

   Do miski dodaj musztardę i wyciśnij sok z cytryny. W razie potrzeby możesz dodać trochę więcej lub mniej musztardy. Po pierwszym przygotowaniu zrozumiesz smakiem, jak możesz zmienić proporcje.

5. KROK 5

   

   Do miski wlej płynny miód. Jeśli masz kandyzowany, włóż go do kuchenki mikrofalowej. Stopniowo stanie się płynny. Jeśli masz oliwę z oliwek, dodanie miodu zakryje jej goryczkę.

6. KROK 6

   

   W misce umieść blender zanurzeniowy tak, aby przykrył żółtko. Włącz blender i miksuj wszystkie składniki przez minutę. Stopniowo masa będzie gęstnieć i rozjaśniać. Sos stanie się jednorodny i dość gęsty.

7. KROK 7

   

   Majonez bez octu w domu jest gotowy! Jak widać, wszystko trwało tylko 2-3 minuty. Ale na pewno będziesz pewien jego naturalności. W razie potrzeby użyj majonezu. Może to być sałatka, kanapki, dodatek do dań głównych lub marynata do mięs. gotuj z przyjemnością!

Komentarze do przepisu

Natalia M

28.07.2023

5

Dość często sama robię majonez, wykorzystuję go głównie do wypieków. U mnie najlepiej sprawdza się przepis na domowy majonez bez octu przy użyciu blendera. Lubię dodawać sok z cytryny zamiast octu. Dzięki temu smak sosu będzie delikatniejszy i wzbogacony przyjemnym cytrusowym aromatem. Dodałem więcej musztardy