Chude knedle z surowymi ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Produkty, które będą nam potrzebne.

2. KROK 2

   

   Wymieszaj mąkę z solą. Wlać wodę.

3. KROK 3

   

   Zagnieść elastyczne ciasto.

4. KROK 4

   

   Obierz ziemniaki i cebulę.

5. KROK 5

   

   Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce i spłucz zimną wodą. sól, dodaj pieprz. Drobno posiekaj cebulę. mieszać.

6. KROK 6

   

   Ciasto rozwałkowujemy, wycinamy kółka.

7. KROK 7

   

   Napełnij kółka farszem i uformuj knedle.

8. KROK 8

   

   Knedle ugotuj w osolonej wodzie

9. KROK 9

   

   Wyjmować łyżką cedzakową. podawać ze śmietaną, majonezem lub innym sosem. Smacznego

Komentarze do przepisu

Testomania

28.08.2023

4.6

Pierogi z surowymi ziemniakami są dobre, bo nadzienie robi się bardzo szybko. Ale wprowadziłem własne poprawki - usmażyłem cebulę na nadzienie. Okazało się bardzo smaczne, rzeczywiście nadzienie różni się od zwykłego, ziemniaki są bardziej wilgotne i lepkie. Ciasto na ten przepis wychodzi bardzo miękkie, dlatego zrobiłam duże i grube kluski. Przepis dla tych, którzy lubią urozmaicać swoje doznania smakowe w zwykłych potrawach i oczywiście dla tych, którzy poszczą. Dziękuję!

Elwira

28.08.2023

4.7

Kto odmówi klasycznych pierogów z ziemniakami? Zgadza się – nikt! Uległam więc tej sezonowej pokusie. Zrobiłam kluski z surowymi ziemniakami. Ugotowałam je al dente, czyli dokładnie tak jak lubimy, doprawiłam masłem i.....pod wpływem wezwań rodziny, aby kontynuować bachanalia ziemniaczane, poszłam przygotować drugą porcję. Bardzo, smacznie i nietypowo!

AlexA-

28.08.2023

5

Pyszny!!!! Wielkie dzięki!!! Zamiast tego moja opcja.

Marta

28.08.2023

4.6

Bardzo ciekawą wersją pierogów są knedle z surowymi ziemniakami. Nigdy wcześniej czegoś takiego nie gotowałam. Smacznie, nietypowo, naszej rodzinie smakowało. Dziękuję autorce za przepis!