Mayonesa casera sin vinagre con batidora

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer mayonesa casera sin vinagre con batidora? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Tome aceite vegetal sin perfume. También se puede sustituir por aceite de oliva. Mi óvulo es de categoría C1. Aprenderá mucha información útil sobre los huevos en el artículo sobre este tema. El enlace está al final de la receta. La miel se puede sustituir por 1/2 cucharadita de azúcar. O no puedes agregarlo en absoluto. Puedes agregar algunas de tus especias favoritas.

2. PASO 2

   

   Para prepararlo conviene coger un vaso alto de una batidora de mano. Vierta aceite vegetal en él.

3. PASO 3

   

   Rompe el huevo aquí. Intenta no dañar la yema.

4. PASO 4

   

   Agregue mostaza al tazón y exprima el jugo de limón. Si lo deseas puedes añadir un poco más o menos de mostaza. Después de la primera preparación, por su gusto comprenderá cómo se pueden cambiar las proporciones.

5. PASO 5

   

   Vierta miel líquida en el bol. Si lo tienes confitado, mételo en el microondas. Poco a poco se volverá líquido. Si tienes aceite de oliva, agregar miel ocultará su amargor.

6. PASO 6

   

   Coloque una batidora de mano en el bol para cubrir la yema de huevo. Enciende la licuadora y licúa todos los ingredientes por un minuto. Poco a poco la masa se irá espesando y aclarando. La salsa quedará homogénea y bastante espesa.

7. PASO 7

   

   ¡La mayonesa sin vinagre en casa está lista! Como puede ver, todo tomó solo 2-3 minutos. Pero definitivamente estarás seguro de su naturalidad. Use mayonesa según sea necesario. Podría ser una ensalada, sándwiches, un complemento para los platos principales o un adobo para carne. cocina con mucho gusto!

Comentarios sobre la receta.

natalia m

28.07.2023

5

Muy a menudo yo mismo hago mayonesa, utilizándola principalmente para hornear. La receta de mayonesa casera sin vinagre con batidora me funciona mejor. Me gusta agregar jugo de limón en lugar de vinagre. Esto hace que el sabor de la salsa sea más suave y se enriquezca con un agradable aroma cítrico. agregué más mostaza