Maionese fatta in casa senza aceto usando un frullatore

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la maionese fatta in casa senza aceto usando un frullatore? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Prendi dell'olio vegetale senza profumo. Può anche essere sostituito con olio d'oliva. Il mio uovo è di categoria C1. Imparerai molte informazioni utili sulle uova dall'articolo su questo argomento. Il link è alla fine della ricetta. Il miele può essere sostituito con 1/2 cucchiaino di zucchero. Oppure non puoi aggiungerlo affatto. Puoi aggiungere alcune delle tue spezie preferite.

2. PASSO 2

   

   Per la preparazione è conveniente prendere un bicchiere alto da un frullatore ad immersione. Versare l'olio vegetale al suo interno.

3. PASSO 3

   

   Rompi l'uovo qui. Cerca di non danneggiare il tuorlo.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi la senape nella ciotola e spremi il succo di limone. Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'più o meno di senape. Dopo la prima preparazione capirete dal gusto come potete modificare le proporzioni.

5. PASSO 5

   

   Versare il miele liquido nella ciotola. Se lo hai candito, mettilo nel microonde. Diventerà gradualmente liquido. Se hai l'olio d'oliva, aggiungere il miele ne nasconderà l'amarezza.

6. PASSO 6

   

   Mettete un frullatore ad immersione nella ciotola fino a coprire il tuorlo d'uovo. Accendete il frullatore e frullate tutti gli ingredienti per un minuto. A poco a poco la massa si addenserà e si alleggerirà. La salsa diventerà omogenea e piuttosto densa.

7. PASSO 7

   

   La maionese senza aceto a casa è pronta! Come puoi vedere, tutto ha richiesto solo 2-3 minuti. Ma sarai sicuramente sicuro della sua naturalezza. Usa la maionese secondo necessità. Potrebbe trattarsi di un'insalata, di panini, di un'aggiunta alle portate principali o di una marinata per la carne. cucinare con piacere!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

28.07.2023

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Molto spesso preparo io stesso la maionese, usandola principalmente per cuocere al forno. La ricetta per la maionese fatta in casa senza aceto usando un frullatore funziona meglio per me. Mi piace aggiungere il succo di limone al posto dell'aceto. Questo rende il gusto della salsa più morbido e arricchito da un gradevole aroma di agrumi. Ho aggiunto altra senape; Avevo bisogno di marinare la carne in questa maionese. E per condire l'insalata prendo la senape sulla punta di un cucchiaio. Ecco quante volte sono convinto che il tuorlo debba essere intero, quindi la maionese risulterà sicuramente densa e si monterà velocemente! Dopotutto, bastano solo un paio di minuti e la densa maionese fatta in casa è pronta! Il colore della salsa dipende principalmente dalla quantità di senape e dal colore del tuorlo. Prendo sempre un uovo fresco fatto in casa con un tuorlo brillante. Secondo me è meglio usare olio di girasole normale e inodore. Altri oli possono dare un sapore amaro. Ti consiglio di provare a preparare la tua maionese usando questa ricetta, è deliziosa e naturale!