Hailey Brown

Fin dalla prima infanzia la cucina è stata il cuore della nostra casa. Ricordo che mia madre preparava il pane e il profumo dei prodotti da forno freschi riempiva la stanza di calore e conforto. Ogni riunione di famiglia iniziava attorno alla tavola, dove condividevamo non solo cibo, ma anche storie. Mozzarella dall'Italia, curry dall'India o washi-washi dal Giappone: ogni cucina ha ispirato e ampliato la mia percezione del mondo. Il mio obiettivo è dimostrare che tutti possono cucinare, rivelando il gusto della vita attraverso ricette semplici e accessibili che uniscono le persone, proprio come nell'infanzia.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Prague Culinary Institute.