Pasta con gamberi e cipolle verdi
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Ingredienti
PASSO 2
Tritare le verdure
PASSO 3
Tritare finemente l'aglio o spremerlo con uno spremiaglio. Sciacquare i gamberi e asciugarli con carta assorbente.
PASSO 4
PASSO 5
In una pentola portate a bollore l'acqua, salatela e aggiungete gli spaghetti. Cuocere fino al termine.
PASSO 6
A questo punto, scaldare l'olio d'oliva in una padella, aggiungere le cipolle verdi e l'aglio, soffriggere per circa 1 minuto.
PASSO 7
Aggiungere i gamberetti e soffriggere la cipolla e l'aglio per 2 minuti.
PASSO 8
Versare il succo di limone o aceto di vino, aggiungere basilico, sale, pepe nero appena macinato (per chi non digiuna aggiungere 2 cucchiai di burro - aggiungerà un aroma e un gusto particolari al piatto), mescolare e friggere per un altro 1 minuto. Infine aggiungete il prezzemolo, mescolate e togliete dal fuoco.
PASSO 9
Scolate gli spaghetti lessati in uno scolapasta, metteteli in una casseruola, aggiungete metà dei gamberi fritti e mescolate.
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