Pasta mit Garnelen und Frühlingszwiebeln
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
SCHRITT 1
Zutaten
SCHRITT 2
Grün hacken
SCHRITT 3
Den Knoblauch fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse pressen. Spülen Sie die Garnelen ab und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch.
SCHRITT 4
SCHRITT 5
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, salzen und Spaghetti hinzufügen. Kochen, bis es fertig ist.
SCHRITT 6
Zu diesem Zeitpunkt Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute braten.
SCHRITT 7
Garnelen dazugeben und Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten anbraten.
SCHRITT 8
Zitronensaft oder Weinessig dazugeben, Basilikum, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen (für diejenigen, die nicht fasten, 2 Esslöffel Butter hinzufügen – das verleiht dem Gericht ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack), umrühren und noch 1 Esslöffel braten Minute. Zum Schluss Petersilie hinzufügen, umrühren und vom Herd nehmen.
SCHRITT 9
Die gekochten Spaghetti in einem Sieb abtropfen lassen, in einen Topf geben, die Hälfte der gebratenen Garnelen hinzufügen und umrühren.
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